Tíz jó mondat, tíz jó bor Szepsytől

Szepsy10

2017. április 24. - dalmastella

Két nappal ezelőtt a 2011-es Szepsy Aszú 12 millió forintért kelt el a Nagy Tokaji Borárverésen. Nem sokkal előtte, egy mesterkurzuson a Szepsy100 bor megmérettett három nemzetközi kihívóval. Még korábban pedig lehetőségünk volt a legtöbbre tartott magyar borásznál, Szepsy Istvánnál járni Mádon,…

Tovább

Miért Tokaj-Hegyalja?

Erre 7 okot is tudunk

Íme 7 érv, amely miatt minden borfogyasztó számára egyértelmű választás lesz a Tokaji borvidékről származó bor. A következő okokat Ripka Gergely, a Tokaji Kalauz szerzője sorolta fel a kötetében, aki Tokaj-Hegyalja 50 legizgalmasabb borászatának bejárásához ad támpontot.

Tovább

Kilépnél a komfortzónádból?

Akkor kóstolj aszúhoz sós ételeket!

Mit jelent az, hogy desszertbor? Desszert mellé, után vagy helyett kínáljuk? Hogyan válasszunk ételt ezekhez az édes borokhoz? És lehet-e ételt választani egy tokaji eszenciához? 

Tovább

Amikor egy borhoz választasz ruhát

Borbál(r)a

A báli szezon közeledtével egyre sürgetőbbé válik a kérdés hölgyek számára: mit viseljenek majd a nagy báli napon? Divat ma a brokát vagy a szőrme, és ha igen, milyen stílusban vagy színben passzol az alkalomhoz? Nekünk minden évben van egy alkalom, amikor nem a pasinkhoz, nem is a hajunk színéhez…

Tovább

Trump tokaji borokkal az élen veri ki a biztosítékot

$$$

Az összesen négy hónapos washingtoni Trump Hotel koktéljai szinte percről percre drágábbak. A Benjamin Bar & Lounge azonos nevű itala például 100 dollárba kerül. Ennél csak egy bor drágább: az itallap első helyét kapásból elfoglaló tokaji eszencia.

Tovább

10+1 bor a fa alá

Ezeket ajánljuk mi!

Órák, hosszú órák. Mindig. És a tömeg... Ami tol magával, mindenki türelmetlen, nyűgös és persze siet. "Idén másképp lesz" - fogadom meg mindig. Aztán eljön a december 23-a és rájövök, hogy megint a plázába kell mennem a gyors és hatékony (?) bevásárlás érdekében. Bárcsak lenne egy megoldás, hogy…

Tovább

Melyik a karácsony igazi íze?

Filléres forralt bor vs. a világ legköltségesebb itala

Végre vége lehet a kétes minőségű forralt boros karácsonyi vásároknak és a cipekedésnek. A karácsonyi asztalokra és a fenyőfa alá mostantól igazán ünnepi italok kerülhetnek, mint amilyen a tokaji aszú vagy a palackban érlelt pezsgő! Hogyan? Olvass tovább: elhozzuk nektek az…

Tovább

11+1 tény, amit nem tudtál a magyar luxusszőlőről

Furmint királynő és hárs udvarhölgye

Bár legalább 500 éve készítenek aszúbort a Tokaji borvidék dűlőiről, mégis csak szűk 20 éve kezdődött el itt a száraz borokkal való kísérletezés. Az eredmények olyan sokat ígérnek, hogy a borvidék és a világ szakértői ma már egyként vallják: a száraz furmint jelentheti a magyar bor számára a…

Tovább

Fontos a bor évjárata?

... a jó borász rossz évjáratban is tud jó bort készíteni?

Tegyük fel, hogy egy étteremben rendelsz egy 2009-es villányi franc-t, de a segítőkész pincér a 2010-est hozza ki, és érdeklődik, hogy ez is megfelel-e, mert a korábbi elfogyott. Vajon tényleg ugyanolyan jó, egyáltalán mennyire számít az évjárat?

Tovább

Borhoroszkóp, nem csak nyárra

Mit igyak én, mit kapjon ő?

Csillagjegyünk sokat árulhat el rólunk, ráadásul még abban is segít nekünk, hogy milyen bort válasszunk magunknak – vagy ajándékba. Személyiségünk alapján különféle borok passzolhatnak hozzánk, persze a hangulat, a kedvünk vagy akár az időjárás befolyásoló tényezői mellett. 

Tovább