Idegesítő konyhai kellékek

Semmire sem jók, persze mégis kellenek

2018. január 16. - Winelovers

Miért is használnánk olyan villát, ami jó erős, ha lehet olyanunk is, ami harmatgyenge, miközben inkább karkötőre hasonlít? És ugye: miért is ne választanánk olyan borospoharat, amelynek segítségével biztosra vehetjük, hogy leöntjük magunkat? 

Tovább

Erdély végre meghódította a világot!

Komoly nemzetközi siker egy magyar étterem erdélyi séfjének

Egy számomra különösen kedves hírt szeretnék megosztani veletek. Én Erdélyben születtem (na nem ez a hír), és a mai napig a kedvenceim közé tartozik a csorba, a mics, az isteni padlizsánkrém, és persze a feketeleányka bora. Amikor egy Erdélyből származó fiatal tehetséget díjaz a nemzetközi szakmai…

Tovább

Íme a profik idei kedvenc borai

Winelovers All Stars 2017

Bő másfél év telt el a blog indulása óta, és a bort azóta is (hacsak nem még jobban) szeretjük. Egyre kutatjuk azokat a borászatokat, borokat, amelyek egy-egy fajta vagy borstílus legjobbjait adják: pontosan erről szólnak a Winelovers Bortesztek. Összegyűjtöttük, hogy idén mely tételek végeztek a…

Tovább

Ennél magasabb már nem lehet az élet

Érkezik a borgasztronómiai események csúcsa

Teljes pompájában ragyogó ötcsillagos szálloda grandiózus bálterme, estélyi ruhában és csillogó ékszerekben pompázó hölgyek, szmokingos urak, pezsgő a kézben, kiváló társaság, kaszinó és sztárfellépők előadásai a programok között, és az a bizonyos nyolc hazai csúcstétel: összeállt a 13. Magyar Borok…

Tovább

Adj hálát a pulykának, hogy sokféle bor illik hozzá!

4+1 tipp mára (is)

Emlékszem, a főiskolás csoporttársaimmal olyan lelkesen kerestük az okokat az ünneplésre, hogy Hálaadáskor mi is egészben sütöttünk meg egy 6 kilós pulykát – ami legnagyobb meglepetésünkre istenien sikerült. A receptünk klasszikusnak számított, de nem szabad elfeledni, hogy "ahány ház, annyi…

Tovább

Így leszel profi a vörösbor-étel kombókban

Tanuld meg, milyen ételek illenek a bordói borokhoz!

Az ősz utolsó hónapjában minden az újborok, és egyre inkább a testes vörösborok körül forog. A Bordói November Nagykóstoló alkalmával ráadásul különteremben próbálhatod ki a magyar csúcstételeket. Nem csoda, hogy ezek meg is ihlettek minket, úgyhogy picit körbe is jártuk a témát – vacsoraidőben.

Tovább

Libás fogás + újbor = Szent Márton-nap

Élesszük fel idén is a hagyományt!

A novemberi hangulat, a közelgő Szent Márton-nap varázsa, a libaételek, az újbor, és az ehhez kapcsolódó színes programokra végre idén már nem kell többet várakozni. De miről is szól a legenda, és miért szokás ilyenkor libasültet enni akár egy villányi portugieser mellé?

Tovább

Itt van Széll Tamás és Szulló Szabina első őszi receptje

Pisztráng, csicsóka és dió a tányérodon

Magyarország tájegységeinek felfedezése nem ér véget a nyárral! A vibráló, meleg színek, az évszak ízei, fűszerei és illatai igazi meglepetéseket tartogatnak neked, bármerre is jársz. Kóstold meg Magyarországot úgy, ahogy eddig sosem tetted – persze a hozzá illő borokkal. 

Tovább

Sajt és bor, mindenkor

5 aranyszabály és 5+1 tipp

2017. szeptember 11. - Winelovers

A boltban ácsorogsz a sajtpult előtt, és fogalmad sincs, melyiket válaszd estére a bor mellé. Arra gondolsz – és ebben van igazság – hogy gasztronómiai kiegészítőként a sajt tökéletes egységet fog alkotni a választott boroddal. De hogy melyikkel, az nagyon nem mindegy! Íme 5+1 tipp, hogy igazi…

Tovább