Nagy borhőmérséklet-határozó

Hűtsem vagy se?

2017. december 08. - Winelovers

A borok fogyasztási hőmérsékletére vonatkozó szabályok bár szigorúak, mégsincsenek kőbe vésve. Adott szőlőfajtán vagy borstíluson belül is lehetnek apró eltérések, ezért a hőmérséklet-intervallum alsó vagy felső határával is bátran kísérletezhetsz. Ha jót akarsz magadnak, akkor viszont azt…

Tovább

A branding új formája: egyedi jégkockák

Benne színes logók, virágok vagy gyümölcsök

Jégkocka, szájjég, zúzott jég. Gyakran használt kifejezések a bártenderek között, de a modern bárkultúra égisze alatt naponta születnek újdonságok. Gyorsan diktálják a tempót, a legújabb módi pedig a lassan olvadó és nagyobb hűtést biztosító jéggömböké, amiket ma már…

Tovább

A fagyasztóban hagytam a bort!

Világvége vagy világi szerencse?

Bár néha véletlenül leszakad az ég, azért többnyire már országunkba is megérkezett a jó idő, és ezzel együtt a jéghideg italokra való vágyakozásunk is. Ha kedvenc borunkat szupergyorsan hűtenénk le, a fagyasztóba tesszük – de várjunk csak, jó ötlet ez?

Tovább

A borhűtés szabályai

7+1 tipp jegelésre

  Nyáron kifejezetten a jól behűtött borokat keressük, nemcsak azért, mert az italok így mutatják meg a legjobb oldalukat, hanem azért, mert így hűsítenek is. Az élénk habzóborokat, friss fehéreket és laza rozékat szigorúan jéghidegen fogyasszuk a nyári meleg estéken (is). Tuti tippek gyors és…

Tovább