Libás fogás + újbor = Szent Márton-nap

Élesszük fel idén is a hagyományt!

2017. november 03. - Winelovers

A novemberi hangulat, a közelgő Szent Márton-nap varázsa, a libaételek, az újbor, és az ehhez kapcsolódó színes programokra végre idén már nem kell többet várakozni. De miről is szól a legenda, és miért szokás ilyenkor libasültet enni akár egy villányi portugieser mellé?

Tovább

Mennyi alkohol van a borban?

Sommelier kérdezz-felelek

A kulturált borfogyasztás lényege, hogy nem az alkoholtartalom illetve az alkohol kábító hatása miatt isszunk, hanem a bor élvezeti értékei miatt: tudatosan, felelősen. Fontos feladatunknak tekintjük mi is a borfogyasztási szokásainak magasabb szintre emelését, úgyhogy nem árt, ha tisztába tesszük,…

Tovább

Hat boros babona péntek 13-ra

Idén sem úszod meg

Péntek van és 13-a, én meg ülök a sötét szobában és azon jár a fejem, vajon léteznek-e kifejezetten boros babonák. Bár engem sosem zavart, ha átment előttem a fekete macska, és nem okozott gondot 13-án repülni sem, mások viszont inkább háromszor balra fordulnak a tengelyünk körül, csak hogy ne…

Tovább

Pohárral a kézben, lótuszülésben

Ez a legtrendibb testmozgás: jóga borral

Az USA-ban egyre inkább hódít a „jóga borral”, vagyis az olyan kurzusok, amelyek a borkultúrát és a testkultúrát kötik össze. Akár otthon, ingyen is kipróbálhatod ezt az új irányzatot, ami a közeljövő legnagyobb slágere lehet!

Tovább

Élő, online borkóstoló?

Van értelme?

Öt fiatal tokaji borász jövőhéten azért jön Budapestre, hogy megtartsák életük első online borkóstolóját. A három és fél órás kurzuson tíz tételen keresztül mutatják meg, milyen a profizmus, az elkötelezettség és az egyediség íze.

Tovább

Magyar bálok és borok, száz éve és ma

A szabályok ugyanazok, csak a körítés változott?

A nyüzsgő társasági élet anno a báli szezon környékén tetőzött igazán. Már a Monarchia idején is Budapest volt az egyik legfontosabb helyszín, ha minőségi szórakozásról volt szó. De vajon egy-egy bál alkalmával hány fogást és miket ettek? Milyen ruhát volt ajánlott felvenni és mit ajánlott ma? Hány…

Tovább

Kihagyhatatlan kuriózumok

Öt őshonos szőlőfajta, amiről sosem hallottál

Magyarország területén már a honfoglalás előtt is készítettek bort, hála az előnyös természeti adottságoknak - és persze annak, hogy a rómaiak is szerették a bódító italt. Jelentős bortermő országnak számítottunk egész történelmünk során, olyannyira, hogy például XV. Lajos francia király egyszerűen…

Tovább

Sznobszótár a Bordói Novemberhez

Legyél képben!

Beindult a Bordói November, azaz egész hónapban a világszerte elterjedt kékszőlők vörösborait kóstoljuk és vásároljuk (már a karácsonyra is gondolva), meg persze ezekről beszélünk. Lehet, hogy te nem, de mi, a borkedvelő főnököd vagy az italok terén finnyás apósod biztosan! Ahhoz, hogy jól…

Tovább

Így dől a lé a Fehér Házban

7+1 elnöki ital

Túl vagyunk az amerikai elnökválasztás napján, miért ne néznénk hát körbe, hogy milyen kedvencei voltak a korábbi elnököknek? Szerencsére könnyű dolgunk van, hiszen majdnem mindegyikőjük szerette a jó bort, legyen az Nixon kedvenc Château Lafite Rothschild 1959 tétele, vagy az afrikai-kaliforniai…

Tovább