Szupertoszkán bor az Év Esküvőjén?

Harry herceg és Meghan Markle nem bízza a bort a véletlenre

2018. február 12. - Winelovers

Tény: Harry herceg és Meghan Markle esküvője mellett nem lehet csak úgy egyszerűen elmenni. És ahogy elkezdődött a visszaszámlálás (már kevesebb, mint 100 nap van hátra!), úgy gyűlnek egyre a kérdések az év legizgalmasabbnak tűnő lagzijával kapcsolatban. Az ott felszolgál borokról már most…

Tovább

Bor < 3 levegő

Megöl vagy tökéletesít a dekantálás?

Bár sokat dolgoztam étteremben, sosem találkoztam még olyan esettel, amikor a vendég 20 órával a foglalása előtt odatelefonált volna: nyissuk ki előre a borát, hogy mire a poharába kerül, kiszellőzzön. (Bár egy kollégától hallottam hasonlóról...). Pedig léteznek olyan bortípusok, amelyeknek…

Tovább