Amikor egyensúlyos a bor...

Mit is jelent és miért érdekeljen téged?

2017. szeptember 25. - Winelovers

Harmonikus, egyensúlyos, arányos: borkóstolókon gyakran emlegetett szavak. Hogy ne csak úgy dobáld az ehhez hasonló kifejezéseket, lerántjuk a leplet a fenti szavakról, hogy tudd, melyik mit jelent és miért.

Tovább

Milyen a sav íze és mi a szerepe a borban?

Sommelier kérdezz-felelek

Mindig érdekelt, de sosem merted megkérdezni, hogy mit jelent a savtartalom? Hogy hogyan kell értelmezni annak mennyiségét, illetve minőségét? És hogy miért fontos ez egyáltalán? Nincs több savazás, mindenre fény derül!

Tovább