Meddig hagyhatom a hűtőben a bontott bort?

Sommelier kérdezz-felelek

2017. június 20. - Winelovers

Vannak olyan (kivételes) esetek, amikor egy borosüveg nem ürül ki egyből. Ilyenkor a maradékot gondosan visszazárjuk, majd a palackot a hűtőbe helyezzük. De vajon veszít-e így az értékéből, és egyáltalán meddig hagyhatjuk a hűtőben?

Tovább

BYOB, azaz hozd a saját borod

Tudod, milyen a lakásborbár-hangulat?

Egyre inkább a rohanásról szól az életünk, ezért fontos, hogy a lehető leghasznosabban töltsük azt a kevés szabadidőt, ami adatott. Ma már az sem biztos, hogy a házigazda fel tud készülni egy baráti borkóstolóra, illetve hogy tud időt szánni a borozás utáni takarításra.

Tovább

Megőrülsz ettől a borospohártól

Íme, a Wine Glass Mask!

Nincs olyan borimádó, aki ne tartaná fontosnak kóstoláskor az aromák szerepét. Több kutatás is rámutatott arra, hogy a pohár formája bizony komolyan befolyásolni tudja a bor bukéját. Vajon egy olyan pohár, amit tökéletesen az arcodhoz igazítottak, még inkább segíti az értékelést? Állítólag igen. 

Tovább

13+1 pezsgőanekdota

Hitek és tévhitek: mennyi igaz a mesékből?

A pezsgő mindig is az ünnepek és emelkedett pillanatok italának számított, miközben számos városi legenda terjeng ezekkel a varázslatos, buborékos italokkal kapcsolatban. Ezekről kívánjuk most lerántani a leplet!

Tovább

A fagyasztóban hagytam a bort!

Világvége vagy világi szerencse?

Bár néha véletlenül leszakad az ég, azért többnyire már országunkba is megérkezett a jó idő, és ezzel együtt a jéghideg italokra való vágyakozásunk is. Ha kedvenc borunkat szupergyorsan hűtenénk le, a fagyasztóba tesszük – de várjunk csak, jó ötlet ez?

Tovább

Gourmet Fesztivál, az ellenállhatatlan csábítóm

6+1 fontos felismerés

A hétvégén nem csupán a gasztromédia, de számos lelkes látogató is gondosan elkészítette a maga mit igyál/egyél, illetve mit ne igyál/egyél listáját. Ezekkel felvértezve indultam neki a hetedik Gourmet Fesztiválnak, amelyről saját tanulságaimmal tértem haza. Összegzem is!

Tovább

Ikonikus pezsgők ikonikus filmekből

5 kedvenc következik

Amióta világ a világ (de legalábbis léteznek filmek), azóta találkozhatunk a legnagyobb champagne brandekkel a filmvásznon is. Az alkoholfogyasztási szokások gyakorta a filmekben látottak szerint alakulnak, sőt, néha az is előfordul, hogy valóban az adott tétel a színész kedvence. Most viszont a mi…

Tovább

10+1 jel arra, hogy teljesen behálózott a bor

Vigyázat, borrajongó!

Pontosan tudjuk, mennyire bele lehet szeretni a borok bámulatos világába. Akit egyszer beszippant, az onnantól kezdve már nehezen fogja levetkőzni a kóstolási szokásokat, szakkifejezéseket. Összeválogattunk 10+1 jelet arra, hogy neked sincs már visszaút; hivatalosan is borrajongó lettél!

Tovább

Csak egy pohár bort kérek!

Így értelmezi ezt a designer

Természetesen folyamatosan kutatunk a neten boros érdekességek után, de erre azért mi sem számítottunk. A Harry James kifejezetten borimádóknak készített egy fullos kis kollekciót, cipőkkel, papucsokkal, órával, táskával. Telitalálat!

Tovább