Sajt és bor, mindenkor

5 aranyszabály és 5+1 tipp

2017. szeptember 11. - Winelovers

A boltban ácsorogsz a sajtpult előtt, és fogalmad sincs, melyiket válaszd estére a bor mellé. Arra gondolsz – és ebben van igazság – hogy gasztronómiai kiegészítőként a sajt tökéletes egységet fog alkotni a választott boroddal. De hogy melyikkel, az nagyon nem mindegy! Íme 5+1 tipp, hogy igazi…

Tovább

5 dolog, amit ne tegyél a Budapest Borfesztiválon

Wine not: tiltólistás tevékenységek

2017. szeptember 06. - vanivett

Óriási a kísértés, hogy a több ezer hazai és külföldi bort és a változatos gasztronómiai kínálatot felvonultató négynapos fesztiválon annyit igyunk és együnk, amennyi csak belénk fér. A bőség csábító, és természetes, hogy ha már szinte házhoz jön a hazai borvidékek színe-java, akkor szeretnénk a…

Tovább

A branding új formája: egyedi jégkockák

Benne színes logók, virágok vagy gyümölcsök

Jégkocka, szájjég, zúzott jég. Gyakran használt kifejezések a bártenderek között, de a modern bárkultúra égisze alatt naponta születnek újdonságok. Gyorsan diktálják a tempót, a legújabb módi pedig a lassan olvadó és nagyobb hűtést biztosító jéggömböké, amiket ma már…

Tovább

A pezsgő az örök fiatalság elixíre

Így tartsd karban az agyad

Hajlandó lennél napi három pohár pezsgőt inni azért, hogy életed végéig friss legyél szellemileg? A kutatások szerint ugyanis a pezsgő rendszeres fogyasztásával megelőzheted az időskori leépülést. Nem vicc!

Tovább

Milyen a sav íze és mi a szerepe a borban?

Sommelier kérdezz-felelek

Mindig érdekelt, de sosem merted megkérdezni, hogy mit jelent a savtartalom? Hogy hogyan kell értelmezni annak mennyiségét, illetve minőségét? És hogy miért fontos ez egyáltalán? Nincs több savazás, mindenre fény derül!

Tovább

Kreatív munka következik? Igyál!

Egy friss tanulmány szerint egy pohárka segít

Nekiugrasz egy új projektnek? Vagy csak ötleteket gyűjtenél egy már meglévőhöz? Lehet, hogy ezután érdemes lesz egy pohár borral vagy sörrel kezdened, mivel a legfrissebb kutatások szerint erősen turbózzák a kreativitást.

Tovább

Kiverte a biztosítékot: íme a borkoton

A megelőzés mindennél fontosabb!

Vége a klasszikus visszadugózások korszakának! Itt vannak ugyanis a borkotonok, amiket elegánsan és gondosan, hatosával csomagoltak nekünk, ráadásul többször is felhasználhatók! A védekezés mindennél fontosabb!

Tovább

Pohárral a kézben, lótuszülésben

Ez a legtrendibb testmozgás: jóga borral

Az USA-ban egyre inkább hódít a „jóga borral”, vagyis az olyan kurzusok, amelyek a borkultúrát és a testkultúrát kötik össze. Akár otthon, ingyen is kipróbálhatod ezt az új irányzatot, ami a közeljövő legnagyobb slágere lehet!

Tovább

Ezért érdemled meg hétközben is a bort

Például mert túlélted a napot

Mindannyiunk fejében ott suttog a hang, ami biztat, hogy már csak a hétvégéig tartsunk ki! Akkor jöhet végre a jól megérdemelt lazítás és persze borozás. Legyen az stressz, álmatlanság vagy csak a bűnös élvezetek keresése, ami miatt nem bírod ki a hétvégéig, egy pohár bor nem fog ártani – hétközben…

Tovább

Milyen bort igyunk Horvátországban?

Tippek nyaralásra, borimádóknak

Nem valószínű, hogy a "horvát" és a "bor" szavakat gyakran használtad egy mondaton belül. Pedig villámnyaralásod alatt nagy eséllyel szaladhatsz bele isteni borokba Horvátországban, és mivel jövő hétvégén a hálaadás napja is lesz náluk, úgy döntöttünk, mi is hálát adunk a boraikért. Živjeli!

Tovább