Erdély végre meghódította a világot!

Komoly nemzetközi siker egy magyar étterem erdélyi séfjének

2018. január 10. - ferenczicsilla

Egy számomra különösen kedves hírt szeretnék megosztani veletek. Én Erdélyben születtem (na nem ez a hír), és a mai napig a kedvenceim közé tartozik a csorba, a mics, az isteni padlizsánkrém, és persze a feketeleányka bora. Amikor egy Erdélyből származó fiatal tehetséget díjaz a nemzetközi szakmai…

Tovább

2017 legmenőbb boros témái

Íme a top 10 topik

Mitől drága a bor? Fogok-e horkolni a bortól? És tulajdonképpen mennyi alkohol is van a borban? Összeszedtük, melyek voltak a kedvenc boros blogbejegyzéseitek idén. Tíz jó cikk következik!

Tovább

Íme a profik idei kedvenc borai

Winelovers All Stars 2017

Bő másfél év telt el a blog indulása óta, és a bort azóta is (hacsak nem még jobban) szeretjük. Egyre kutatjuk azokat a borászatokat, borokat, amelyek egy-egy fajta vagy borstílus legjobbjait adják: pontosan erről szólnak a Winelovers Bortesztek. Összegyűjtöttük, hogy idén mely tételek végeztek a…

Tovább

Ennél magasabb már nem lehet az élet

Érkezik a borgasztronómiai események csúcsa

Teljes pompájában ragyogó ötcsillagos szálloda grandiózus bálterme, estélyi ruhában és csillogó ékszerekben pompázó hölgyek, szmokingos urak, pezsgő a kézben, kiváló társaság, kaszinó és sztárfellépők előadásai a programok között, és az a bizonyos nyolc hazai csúcstétel: összeállt a 13. Magyar Borok…

Tovább

Így leszel profi a vörösbor-étel kombókban

Tanuld meg, milyen ételek illenek a bordói borokhoz!

Az ősz utolsó hónapjában minden az újborok, és egyre inkább a testes vörösborok körül forog. A Bordói November Nagykóstoló alkalmával ráadásul különteremben próbálhatod ki a magyar csúcstételeket. Nem csoda, hogy ezek meg is ihlettek minket, úgyhogy picit körbe is jártuk a témát – vacsoraidőben.

Tovább

Libás fogás + újbor = Szent Márton-nap

Élesszük fel idén is a hagyományt!

A novemberi hangulat, a közelgő Szent Márton-nap varázsa, a libaételek, az újbor, és az ehhez kapcsolódó színes programokra végre idén már nem kell többet várakozni. De miről is szól a legenda, és miért szokás ilyenkor libasültet enni akár egy villányi portugieser mellé?

Tovább

Ezek a legjobb rizlingek idén

Szent György-hegyi és Sós-hegyi az élen

2017. szeptember 27. - Winelovers

Ha október, akkor az szóljon az olaszrizlingről! Hazánk legnépszerűbb fehérbora idén ősszel is reflektorfénybe kerül, ráadásul most az is kiderült, hogy mely tételekből lesz érdemes bespájzolnia az igazi rizlingrajongóknak.

Tovább

Boroznál? Merülj!

Víz alatti borászat nyitotta meg kapuit

Gondoltad volna, hogy valaha lehetőséged lesz arra, hogy egy olyan vörösbort kóstolj, amit a tenger mélyén érleltek? Nem? Megnyugtatunk, mi sem... A jelenség viszont létezik, és kelendőbb, mint valaha. Itt a Navis Mysterium!

Tovább

13+1 pezsgőanekdota

Hitek és tévhitek: mennyi igaz a mesékből?

A pezsgő mindig is az ünnepek és emelkedett pillanatok italának számított, miközben számos városi legenda terjeng ezekkel a varázslatos, buborékos italokkal kapcsolatban. Ezekről kívánjuk most lerántani a leplet!

Tovább

Gourmet Fesztivál, az ellenállhatatlan csábítóm

6+1 fontos felismerés

A hétvégén nem csupán a gasztromédia, de számos lelkes látogató is gondosan elkészítette a maga mit igyál/egyél, illetve mit ne igyál/egyél listáját. Ezekkel felvértezve indultam neki a hetedik Gourmet Fesztiválnak, amelyről saját tanulságaimmal tértem haza. Összegzem is!

Tovább