Tannin: az ördögtől való?

Sommelier kérdezz-felelek

2017. május 09. - Winelovers

Manapság számos esetben találkozhatunk profi borszakértők kóstolási jegyzetein a tannin skála valamely értékével. De mit is jelent pontosan a tannin és annak (m)értéke? 

Tovább

Ezeket ittuk a 90-es években

Malibu alma és vébéká

Kevés pénzünk volt, ezért azt ittuk, amit elértünk. Sem a másnap, sem az aznap nem érdekelt minket, csak az, hogy egy jót bulizzunk, mégpedig az alábbi italok közreműködésével. Aki már szerencsésen elfelejtette, attól ezúton kérek elnézést, hogy újra fel kell idézze ezt a 9 italt.  

Tovább

Egy év, öt teszt, tíz bor: a profik idei kedvencei

Winelovers Selection Top 10

Már több mint fél éve, hogy az első – szórakoztatásra és tanulásra is szánt – boros írásunk megjelent itt a blogon. Szeretjük a bort, és pontosan tudjuk, milyen kitűnőek a magyar példák. De egy legjobb nem lehet (és nem is kell), ezért a legfőbb stílusokon belül folyamatosan a legjobbakat keressük.

Tovább

Ünnepek = ivás = kalóriák

Spórolhatsz!

Persze senkinek sem javasoljuk a mértéktelen alkoholfogyasztást, de az ünnepek közeledtével úgysem lehet megúszni az ivást. Érdemes óvatosan, a kalóriák mennyiségét figyelembe véve, tudatosan választani, és persze közben rengeteg vizet inni. Ezeket válaszd szerintünk, ha már…

Tovább

Soha nem kell több, mint három fűszer!

Bordói November

„Tíz nap bordeaux-i túra és a cikksorozat megírása után a stílus felfedezését stílusosan a Bordói November Nagykóstolón folytattam. Szombaton végül az is kiderült, hogy a jó ételeknek és a jó boroknak is a hármas szabály betartása a titka.” Tömböly L. Adrienn beszámolója a Winelovers eddigi…

Tovább

Kim Jong Un csúnyán bebordóizott

Ő és még 1200 fő érti ezt a november dolgot

Magyarországon a november idén harmadszor szól a világ egyik legelismertebb borvidékről, Bordeaux-ról és szőlőifajtáiról a Winelovers rendezvényszervező csapatának hála. Mostanáig azonban egyszer sem sikerült akkora (anti)sztárt magunk és a programsorozat mellé állítani, mint amekkora az…

Tovább

15 vörös + 1 rozé novemberre

Cabernet & cabernet

Ahogy egyre szorosabban húzzuk össze magunkon a kabátot, úgy kerül poharainkba is gyakrabban vörösbor a fehérbor helyére. Ha pedig vörösbor, akkor az esetek nagy százalékában a cabernet-éknek jut szerep. Így volt ez a múlt heti Winelovers Afterworkön is. Ez jó alkalom volt arra,…

Tovább

A narancsbor narancsból van?

Ezt (is) kóstold a Mitiszol Feszten!

A narancsbornak nem csak az a különlegessége, hogy semmi köze sincs a narancshoz. A bor a nevét a színéről kapta, mely egy egyedi, rég elfeledett eljárásnak köszönhető: fehérbort készítenek vörösboros iskolázással. És hogy mi az eredmény? Kóstold meg az idei Mitiszol Fesztiválon!

Tovább