Szombaton Budapestre érkezik a borvilág krémje

5 kihagyhatatlan mesterkurzus a hétvégén

2020. január 28. - piskor.fanni

Február 1-jén több mint 700 magyar borral, 150 hazai kiállítóval, 100 nemzetközi tétellel érkezik a Winelovers legújabb rendezvénye, a Winelovers Grand. Az év első borfesztiváljának középpontjában a borkóstolás mellett a borral kapcsolatos edukáció áll: nemzetközileg magasan jegyzett szakértők itthon ritkán látható színvonalú előadásaira lehet beülni.

A Winelovers Grand 5 Mesterkurzussal várja az érdeklődőket, viszont VIGYÁZAT, az utolsó helyek hamarosan elfogynak!

 

ESSI AVELLAN MW: MAGNUM CHAMPAGNE

Előadó: Essi Avellan MW
Időpont: 9.30-10.50
Jegyár: 9900 Ft

Előadás nyelve: angol (magyar tolmáccsal)

Essi Avellan Master of Wine mutatja be a résztvevőknek a világ leghíresebb pezsgőkészítő vidékét. A kóstolt tételek között lesz nem évjáratos házasítás és évjáratos pezsgő, illetve prestige cuvée is. Mindez ráadásul magnum palackokban érkezik a poharunkba. A finn Master of Wine hölgy a világ egyik legelismertebb pezsgőszakértője, tagja a Tom Stevenson által alapított Champagne & Sparkling Wine World Championships zsűrijének. Napjaink legfelkészültebb pezsgőgurujának 80 perces előadása kihagyhatatlan élmény minden pezsgőkedvelő számára.

Kóstolt tételek

  • Piper-Heidsieck Cuvée Brut Magnum
  • Deutz Brut Classic Magnum
  • Charles Heidsieck Brut Réserve Magnum
  • Pol Roger Brut Vintage 2012 Magnum
  • Charles Heidsieck Rosé Millésimé 2006 Magnum
  • Deutz Amour De Deutz 2007 Magnum

 

STEVEN SPURRIER: 10 GREAT WINE FAMILIES 

Előadó: Steven Spurrier
Időpont: 11.30-12.50
Jegyár: 9900 Ft

Előadás nyelve: angol (magyar tolmáccsal)

Steven Spurrier alapította az Académie du Vin Library kiadót, a nemzetközi borirodalom meghatározó képviselője. Fiona Morrison Master of Wine-nak a világ legjelentősebb borászcsaládjairól szóló 10 Great Wine Families című könyve a borászatok történetén és szakmai hitvallásán túl a családok életét is igyekszik közelebb hozni az olvasóhoz. A könyvében megjelenik az évszázadok óta borkészítéssel foglalkozó toszkán Frescobaldia család, de feltűnik a Liger-Belair család is, ahol a burgundiai birtokot Napóleon hadvezére alapította. A mesterkurzuson maga Steven Spurrier mutatja be a 10 családot annak 1-1 tételén keresztül.

Kóstolt tételek

  • Familia Torres, Purgatori 2014 (Spanyolország, Costers del Segre)
  • Marchesi de' Frescobaldi Lucente 2016 (Olaszország, Toszkána)
  • Weingut Emmerich Knoll Riesling Federspiel Loibenberg 2017 (Ausztria, Wachau)
  • Familie Thienpont, La Gravette de Certan 2015 (Franciaország, Bordeaux)
  • Descendientes De J. Palacios Petalos 2017 (Spanyolország, Bierzo)
  • Nieport Vintage Port 2017 (Portugália, Douro)
  • Gaja Ca' Marcanda Gaja Promis 2016 (Olaszország, Toszkána)
  • Egon Müller Riesling Scharzhofberger Kabinett 2018 (Németország, Mosel)
  • Familie Perrin Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape 2016 (Franciaország, Rhone)

 

NATASHA HUGHES MW: TASTE LIKE A MASTER OF WINE

Előadó: Natasha Hughes MW
Időpont: 13.30-15.30
Jegyár: 9900 Ft

Előadás nyelve: angol (magyar tolmáccsal)

Vajon milyen lehet egy Master of Wine vizsga? A Master of Wine a létező legkomolyabban elismert, legnagyobb presztizsű kitüntetés, amelyet jelenleg mindössze 390-en birtokolnak az egész világon. A címig vezető út két tanévből, lezáró elméleti és kóstolási vizsgákból és egy disszertációból áll. A záróvizsga során a jelöltek négy nap alatt 3 darab 12-es vakkóstoló flightot (fehér / vörös / egyéb) kell abszolváljanak. Ezen a mesterkurzuson a 2019 júniusi kóstolási vizsga második napját élhetik át az érdeklődők. Tökéletesen reprodukált körülmények és ugyanaz a 12 vörösbor várja a résztvevőket. Az alkalomra meghívott Natasha Hughes, aki maga is Master of Wine fogja vizsgáztatni a hallgatóságot, és minden egyes tétel esetében el fogja mondani a helyes megfejtést.

 Kóstolt tételek

  • Chateau Manoir Du Gravoux Chateau Manoir Du Gravoux  2014 (Franciaország, Cotes de Castillon)
  • Castello dei Rampolla Vigna d’Alceo 2012 (Olaszország, Toszkána)
  • Domaine de Rocheville Le Prince 2014 (Franciaország, Loire / Saumur-Champigny)
  • Vergelegen ‘V’ 2012 (Dél-Afrika, Stellenbosch)
  • Au Bon Climat Santa Maria 2017 (USA, Kalifornia)
  • Pulenta Estate Malbec 2016 (Argentina, Mendoza)
  • Montes Alpha Viña Montes Carmenere 2017 (Chile, Colchagua)
  • Bodega Garzón Single Vineyard Tannat 2017 (Uruguay, Maldonado)
  • Maximin Grünhaus Pinot Noir 2017 (Németország, Mosel)
  • Weingut Heinrich Blaufränkisch 2016 (Ausztria, Leithaberg)
  • Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2016 (Portugália, Douro)
  • Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet Villányi Franc 2016 (Magyarország, Villány)

 

MÁRKUS GYÖRGY: CHAMPAGNE

Előadó: Márkus György
Időpont: 16.00-17.20
Jegyár: 9900 Ft

Előadás nyelve: magyar (angol tolmáccsal) 

Az LVMH vagyis a Louis Vuitton Moët Hennessy uralja a globális pezsgőpiac mintegy ötödét, hiszen minden három értékesített pezsgőből kettő tőlük származik – mindezt úgy, hogy összesen 6 pezsgőházat tulajdonolnak. A mesterkurzuson mind a 6 ház 1-1 tételét fogja bemutatni Márkus György, akit a híres borszakíró, Tom Stevenson is a világ egyik legnagyobb pezsgőszakértőjének tart. Márkugy György több, mint 10 ezer champagne-t kóstolt eddigi élete során, ráadásul ezekről a tételekről mind van kóstolási jegyzete is. Mondanunk sem kell, garantált élményben lesz része a résztvevőknek.

 Kóstolt tételek

  • Mercier Blanc de Noirs NV
  • Veuve Clicquot Rosé NV
  • Ruinart Blanc de Blancs NV
  • Moët&Chandon Brut Imperial Magnum
  • Dom Perignon Dom Perignon 2008
  • Krug Krug Vintage 2004

 

RIPKA GERGELY: FURMINTS OF THE WORLD

Előadó: Ripka Gergely
Időpont: 18.00-19.20
Jegyár: 6900 Ft

Előadás nyelve: magyar (angol tolmáccsal)

Mai tudásunk szerint a furmint Tokaj-Hegyaljáról származik, azonban a fajta kiemelkedő egyéniségének köszönhetően nemzetközi szinten is széles körben elterjedt. Ki is lehetne megfelelőbb a fajtát bemutató mesterkurzusra, mint Ripka Gergely, aki nemcsak az egyik legjobban ismeri a Tokaji borvidéket, de ő maga készíti a Tokaj Guide című kiadványt évek óta. Előadása nemcsupán a magyar régiókra fog kitérni, hanem számos eltérő terroirral rendelkező európai ország furmintját is megismerhetik a résztvevők.

Kóstolt tételek

  • Kreinbacher Prestige Brut (Magyarország, Somló)
  • Szent Donát Márga 2016 (Magyarország, Balatonfüred-Csopak)
  • Holdvölgy Intuition No3 2017 (Magyarország, Tokaj)
  • Tornai Pincészet Top Selection Apátsági Furmint 2012 (Magyarország, Somló)
  • Dukay-Sagmeister Kanias Furmint 2016 (Szerbia, Szerémség)
  • Balla Géza Sziklabor Furmint 2017 (Románia, Arad-hegyalja)
  • Dvanajščak Kozol Pušipel Prestige 2017 (Horvátország, Međimurje/Muraköz)
  • Vino Gross Iglic 2016 (Szlovénia, Štajerska Slovenija)
  • Wenzel Furmint Vogelsang 2018 (Ausztria, Burgenland)
  • Gróf Degenfeld Szőlőbirtok Andante Furmint 2016 (Magyarország, Tokaj)
  • Heidi Schröck Ausbruch Rust 2014 (Ausztria, Burgenland)
  • Bott Frigyes - Furmint 2016 (Szlovákia, Muzsla)

 

Tetszett a bejegyzés és érdekel a borok világa? Olvasd el a Winelovers blog többi írását is, vagy csatlakozz borrajongó közösségünkhöz!