Winelovers

Milyen hatással van a klímaváltozás a szőlőre?

A szőlő a klímaváltozás egyik legpontosabb nyomon követője.

2020. december 18. - Winelovers

climatechange_1.jpg

Október ber, ber, ber, // fázik benne az ember // Szőlőt csipked a dere // édes legyen szüretre

Tovább

Fekete fenyő - a kényes királylány

Mit tud a pinot noir, amit más szőlőfajta nem?

color-of-pinot-noir-wine-and-grapes.jpg

De miért fekete fenyő? A fajta sötét színű fürtjeinek alakja igencsak emlékeztet a fenyőfa tobozaira, innen ered a francia származású, immár a világ hűvösebb régióiban is bőven elterjedt szőlő keresztsége. Legjobb minőségét meszes talajon adja.

Tovább

7 különbség a Champagne és a Prosecco között

Bemutatjuk, hogy miben is tér el egymástól a két nagy kedvenc, a champagne és a prosecco.

champagne-bubbles.png

A buborékos italok népszerűsége felfelé ível, a 2010-es években közülük is igen nagyot futott a prosecco. A champagne a műfaj „nagyasszonya”, egyértelműen a luxus szimbóluma, lakcímkártyája a legfelső polcra szól. Mindkettőnek kiterjedt a rajongótábora, ki erre esküszik, ki arra. De vajon tényleg olyan jelentős a különbség?

Tovább

Sauvignon blanc - az aromatikus világfajta

Egyszerűen nagyszerű imádnivaló aromákkal szinte bármilyen fogáshoz.

sauvignon-blanc-wine-and-grapes.jpg

A nagy világfajták között találjuk a sauvignon blanc-t, kedveltségét határozott illat-, és íz anyagainak, illetve frissítő savainak köszönheti. Voltaképp a ropogós savgerince teszi ezt a fajtát az egyik leginkább ételbaráttá az asztali borok közül.

Tovább

Fedezd fel, mennyi mindent ehetsz a csúcsvörösek mellé! 1. rész

16 csodás prémium borhoz ajánlunk 16 receptet a téli napokra - három részletben

 feind_shiraz_760x428_1.jpg

A borkóstolók, nagy boros találkozók a koronavírus járvány miatt sorra elmaradnak, ez azonban nem jelenti azt, hogy csúcsborok nélkül kell maradnod a rideg téli estéken. Csempészd be a nyár melegét az otthonodba az alábbi csodás vörös (és rozé) borokkal és a hozzájuk való fenséges receptekkel!

Tovább

Syrah, avagy a „hazai fűszeres”

Szerethető, karakteres világfajta a vörösborok között.


syrah-wine-glass-grapes-winefolly.jpg

A syrah elnevezésű szőlőfajta - más nevén shiraz - származási helyét tekintve dél-kelet-franciaországi. Eredetét ugyan legendák kötik a Közel-Kelethez (egy Shiraz nevezetű iráni település nevével etimologikus kapcsolatba hozva), tudományos érveken alapuló kutatások bebizonyították, hogy mégis a francia területek büszkélkedtek először az általunk is tárgyalt szőlőfajtával.  A szőlő végterméke a gyümölcs nevével megegyező syrah bor.

Tovább
süti beállítások módosítása