Vranac: az új mindig jobb

Bemutatkozik Montenegro zászlós kékszőlője

2019. augusztus 14. - ferenczicsilla

Idén úgy alakult, hogy Montenegróban tölthettem egy hetet. A kirándulást persze alapos kutatómunka előzte meg az ország boraival kapcsolatban. Sokat nem is kellett keresgélnem, mint kiderült, egyetlenegy domináns kékszőlőjük van, ami viszont olyan szép borokat ad, hogy rögtön be is került a…

Tovább

Hordóismeret 1.0

Honnan jön a fűszer íze?

Egy finom borba szagolva néha furcsán idegen illatokat érezhetünk, és az sem ritka, hogy az ízében vanília, bacon vagy éppen kapor jelenik meg. Bizonyos jegyek viszont nem a szőlőfajtából adódnak, hanem a hordós érlelésből, úgyhogy most ezt a témakört jártuk körbe.  

Tovább

BORdogság = rend a lelke mindennek

5 tipp azoknak, akik nem viccelnek a bortárolással

Nem kell kétségbe esni, ha olyan borhoz jutsz, amire azt mondják: még nyugodtan érleld évekig! Bizonyos körülmények között otthon is simán eltarthatod a különlegességeket, ha betartod az alábbi szabályokat. Persze azt sem szabad elfeledni, hogy ma már a legtöbb bor azonnal…

Tovább

Nem is olyan bonyolult ez a pezsgő dolog!

Pláne hogy itt ez a pöpec kis poszter

A méthode traditionelle, azaz hagyományos eljárással készülő pezsgők most élik igazán fénykorukat: egyediek, karakteresek és felemelőek. Szerezd meg te is a fenti miniposztert, amin a pezsgőkészítés lépéseit láthatod! Ez a hasznos (és szép) infografika bármikor jól jöhet,…

Tovább