BORzalmas párosítások

A legszörnyűbb bor-étel kombókat kerestem

2018. október 10. - ferenczicsilla

Vannak olyan bor-étel párosítások, amik valóban az égben köttettek, mint például a márványsajt mellé kortyolt desszertbor. Vannak azonban olyanok is, amiktől konkrétan kiráz a hideg, még akkor is, ha alapból bátor vagyok és szeretek kísérletezni. Magyar sommelier-ket kérdeztem, nekik mi volt életük…

Tovább

Pizzák, ahogy mi szeretjük: borral

8 top tipp párosításokra

Nem tudom, ki hogy van vele, de én pizzát bármikor és bárhol képes vagyok enni. Imádom, mert ugyanolyan sokszínű tud lenni, mint amennyire pofonegyszerű, arról nem is beszélve, hogy mennyire jól illik hozzá a bor. És ha már így alakult, akkor segítünk nektek is választani: íme…

Tovább

6 bizarr fogás a sátán étlapjáról

Mi utáljuk, ők imádják

Egyszer három fiúval laktam együtt, akik közül az egyik olyan szinten volt nemtörődöm, ha kulináris élvezetekről volt szó, hogy ha csak joghurt és tészta volt otthon, akkor abból ő minden gond nélkül elkészítette a joghurtos tésztát, majd meg is ette. Míg ez bennem leginkább undort váltott ki, addig…

Tovább

Chilihez bort?

Nyugi, nem fog kétszer csípni

Kapszaicin a neve annak az anyagnak, amitől csípősnek érezzük a fűszerpaprikát, amit oly sokan imádunk. Aki a sört is szereti, megnyugodhat, mert remekül illik a chilis fogásokhoz, na de mi van a borral?

Tovább

Mi a jobb a friss házi piténél?

A friss házi pite borral.

Pitét készíteni könnyű, és szerencsére minden egyes típusához könnyedén találhatunk megfelelő bort is. Legyen az édes vagy sós, borral komoly magasságokba emelhetjük az egyébként is isteni piték élvezeti értékét. Karácsony közeledtével különösen aktuálissá válik a pite- vagy borkérdés, vagy akár a…

Tovább

A legjobb vidéki éttermek borrajongóknak

Szubjektív ajánlás boros barátoktól

Nincs is jobb, mint kicsit éhesen az autóba vágni magunkat, 1-2 órán át nyálcsorgatva a célétterem kajafotóit böngészni, aztán odaérve megadni a módját. Az ital persze része a gasztronómiának, ezért is szedjük össze a bor szempontból legjobb budapesti éttermek után a vidéki top helyeket is.…

Tovább