Fürtök a földön, avagy itt a zöldszüret

Plusz egy tipp arra, hogyan használd a mellékterméket

2018. július 16. - Winelovers

A szőlő növekvésének egyik legfontosabb időszakához érkeztünk. Mostanra már kialakultak a fürtök, és a bogyók is hízásnak indultak. A még éretlen szőlőt azonban július táján megritkítják: ezt hívjuk zöldszüretnek.  

Tovább

Nagy durranás vár Etyeken

Mondom miért: íme 6 jó mondat 3 etyeki borásztól

Hamarosan jön az egyik kedvenc vidéki borfesztiválunk, az Etyeki Borangoló. Ennek kapcsán villáminterjúban faggatta a Borászportál a részt vevő borászok egy részét, akik közül hárman igen érdekes dolgokat árultak el. Hogy miről? Az Etyeki Pezsgőről. 

Tovább

Banán és bacon a borban

A dél-balatoni borok sokszínűbbek, mint gondolnád

Tény: a dél-balatoni borstílus egyre népszerűbb a borrajongók körében, sokakat vonz a borok világához egy-egy kóstolással egybekötött nyaralás során – Európa talán legnépszerűbb tavánál. Kuti Vilmos barátunk pedig leutazott, hogy elmesélje nektek, mi történik a borvidék legfiatalabb borászánál. 

Tovább

Hány éves a legidősebb szőlőtőke?

És egyáltalán, meddig életképes egy szőlőtőke?

Egyszer Szekszárdon jártam Márkvárt Janinál (nektek is ajánlom), és sosem fogom elfeledni, amikor a kék Ladával száguldoztunk a szőlőtőkék között. A repesztés közben csak úgy mellékesen megjegyezte, hogy a legtöbb kadarkája már majdnem 100 éves. Ha ez csak engem nyűgöz le,…

Tovább

Támogass te is egy fiatal borászt!

Szavazz és nyerj!

Van 11 fiatal magyar borász, akik idén különleges megtiszteltetésben részesültek. A korábbi évek nagyjai, azaz a Borászok Borásza és az Év Bortermelője díj birtokosai ezt a tíz srácot és egyetlenegy lányt ajánlották a nagyközönség figyelmébe – így pedig közülük fog…

Tovább

Milyen az etyeki bor karaktere?

Out of the mainstream!

Amióta a csütörtök lett a kispéntek, azóta a szerda is felértékelődött, és még közelebb hozta a hétvégi fílinget. A #winewednesday hashtaget már több, mint félmillióan használták, úgyhogy mi is ezt a napot választottuk arra, hogy Budapestre hozzuk a borvidékeket. 

Tovább

Borászok a kékfrankosról

Igazi joker a kártyapakliban

Nagyon fontosnak tartjuk a fajtát, hiszünk benne, hogy sikerre viheti a magyar borokat - akár külföldön is. Megkérdeztünk néhány borászt, hogy mit gondolnak a kékfrankosról: lássuk, hogyan vélekednek a fajtáról és az abból készült borokról!

Tovább

Vulkanikus borok, vulkanikus talajról

10 borász 12 tippje

A vulkanikus szót kimondva megannyi dologra asszociálhatunk, legyen az egy természetes melegvizes fürdő vagy egy finoman sós, vulkanikus talajról származó bor. Megkérdeztünk néhány borászt, hogy szerintük mely boruk mutatja legjobban ezt a bizonyos vulkanikus jelleget.

Tovább

Az ereidben is bor folyik?

5 jel, ami arra utal, hogy borásznak születtél

via GIPHY Borásznak lenni különleges hivatás, amire talán születni is kell. Persze a kemény munka meghozza gyümölcsét (borát), de létezhetnek olyan jelek, amelyek azt sugallják: a te utad a borkészítés lesz!

Tovább

Ezek a titulusok számíthatnak a borcímkén

Most te is nyerhetsz!

  via GIPHY Minden szakmának megvannak a maga díjai, amelyeket rangos és kevésbé fontos, számon tartott és nem is ismert egyesületei, szervezetei évről évre kiosztanak, hogy aztán a díjazottak neve mellé mindörökre odakerülhessen egy titulus, ami jól hangzik, de szinte senki sem tudja pontosan,…

Tovább