Winelovers


Mit együnk a buborékhoz?

2021. március 25. - Winelovers

A buborékos italoknak, legyen az champagne, cava, prosecco, Moscato d’Asti, megvan az a csodás tulajdonságuk, hogy nagyon gyorsan a fejünkbe szállnak. Emellett rögtön azt érezzük, hogy valamit úgy falatoznánk hozzájuk. Ez természetes, hiszen a pezsgőkészítés a jó savtartalmú alapanyagra épül, ami…

Tovább

Három pezsgős legenda nyomába eredtünk

Vajon mi igaz az ismert történetekből?

  A pezsgő egy roppant sikeres márka, amely köré az elmúlt két évszázadban annyi különleges történet, legenda épült, hogy már nehéz eldönteni, mi igaz és mi nem. Így szilveszter előtt kiválasztottuk a három legismertebb és leggyakrabban emlegetett történetet, és utánajártunk, mi is igaz belőlük. 

Tovább

Kis Buborékológia

A pezsgőtől a habzóborig

A bor és szénsav kapcsolata legszebb hagyományaink sorába tartozik, a szódás szifon minden nyár elengedhetetlen kelléke az asztalon. A fröccsön kívül azonban számos változata alakult ki annak, hogyan lehet a borba buborékot juttatni.

Tovább

Ettől lesz finom a pezsgő habzása

Imádjuk, de ismerjük is?

Apró buborékok, elegáns gyöngyözés, stabil, krémes habzás: ilyeneket is hallani, ha egy szakértő társaságában kóstolunk pezsgőt. De hogy igazából melyik mit jelent, és egyáltalán milyen az, amikor igazán "szép a pezsgő habzása", most végre kiderül. 

Tovább

Végre: pezsgő kisokos

Útmutató a borvidékek, szőlőfajták, stílusok és eljárások kavalkádjában

Szeretjük a pezsgőt. Már csak beszélni is kellemes róla – pláne, ha a champagne kerül szóba. De hallottunk már proseccóról meg gyöngyözőborról is: most akkor hogy is van ez? Nyugalom, átvesszük A-tól Z-ig.

Tovább

13+1 pezsgőanekdota

Hitek és tévhitek: mennyi igaz a mesékből?

A pezsgő mindig is az ünnepek és emelkedett pillanatok italának számított, miközben számos városi legenda terjeng ezekkel a varázslatos, buborékos italokkal kapcsolatban. Ezekről kívánjuk most lerántani a leplet!

Tovább

Egy bubi nem bubi!

Nagy Zsombor beszámolója az eddigi legsikeresebb Afterwork-ről

A Winelovers Afterwork rendezvénysorozat júliusi kóstolójának az Oxygen Wellness központ étterme, a Locavore adott otthont. A kellemes budai helyszín és a remek pincészetek ismét sokakat elcsábítottak egy hangulatos, munka utáni lazításra. Az étterem belső teréből kisétálva a panorámás teraszon a…

Tovább

Nem is olyan bonyolult ez a pezsgő dolog!

Pláne hogy itt ez a pöpec kis poszter

A méthode traditionelle, azaz hagyományos eljárással készülő pezsgők most élik igazán fénykorukat: egyediek, karakteresek és felemelőek. Szerezd meg te is a fenti miniposztert, amin a pezsgőkészítés lépéseit láthatod! Ez a hasznos (és szép) infografika bármikor jól jöhet,…

Tovább
süti beállítások módosítása