Winelovers


Chablis és a Côte d’Or: ásványok és elegancia Burgundiában

2021. november 09. - Winelovers

Franciaország délkeleti részén kalandozva a világ egyik legkiemelkedőbb borrégiójában, Burgundiában találhatjuk magunkat, ahol több mint, 30.000 hektárnyi szőlőtermő területen, már évszázadok óta nagyszerűbbnél nagyszerűbb tételek születnek. 

Tovább

Burgundia, a változatosság hazája

Ebben a cikkben Franciaország keleti része felé vesszük az irányt, és képzeletben végigjárjuk azt a Chablis és Beaujolais között található részt, amit ma Burgundiaként ismerünk. Azt a területet, amelynek hírnevét a középkori szerzetesek alapozták meg, ahol ma 24 ezer hektáron termelnek szőlőt, és…

Tovább

A simulékony chardonnay

A chardonnay méltán a világ legszélesebb körben ismert szőlőfajtája. Könnyen lehet, hogy ez volt az első bor, amiről hallottál, és amit jó eséllyel fel fognak neked szolgálni egy koktélpartin, ha „a fehérből” rendelsz. A szőlő maga eléggé semleges, de egy kis borkészítési varázslattal át lehet…

Tovább

5+1 bor nyárra, egzotikus borvidékekről

Most minden megy, ami kicsit is más

A borvilág 2019-es trendjeinél meghatározó szerepet kaptak azok a borok, amik valamilyen módon kitűnnek a tömegből. Manapság nagyon menő minden, ami "más", ami egzotikus, ami ritkaság, ami után kutakodni kell. Hogy ti se maradjatok ki a jóból, összeszedtünk pár olyan távoli (és…

Tovább

Hogyan lehet egy bor krémes?

És egyáltalán, mit jelent ez?

A borleírásoknál használatos krémes jelző több dolgot is jelölhet. Champagne-ok leírásakor például az élesztők jelenlétére utal, más esetekben pedig ezzel magyarázható, hogy briósos, kekszes aromajegyeket vagy esetleg extra "lágy" kortyokat érzünk.

Tovább

Chardonnay VS sauvignon blanc

Két kedvenc francia fehér fajtánk

Érdemes kicsit elmélyedni a fehérborok szexi világában, mint ahogyan korábban tettük két kedvenc illatos fajtánk esetében is. Most a legnagyobb, és talán legnépszerűbb francia fehérszőlőké a főszerep; bemutatkozik a chardonnay és a sauvignon blanc. Voilá!

Tovább

A legfontosabb, amire szükséged van most, az a fehérboros emoji

#whitewineemoji

A kaliforniai chardonnay gyorsan olyan fogalommá vált, mint a bordeaux-i vörösbor vagy provence-i rozé. A Kendall-Jackson nevű, Sonomában található pincészet éppen ezért 15 oldalas indítványban taglalja, miért van szüksége a világnak vörösboros mellett fehérboros emojira is.…

Tovább

Bornyitás John Legend módra

Zsebsárkánnyal és kalapáccsal szereti

John Legend All of me dalából pontosan tudjuk már, hogy szereti a finom vonalakat és a tökéletes tökéletlenségeket. Hogyan jobban bizonyíthatná imádatát a tízszeres Grammy-díjas énekes, mint az izgalmas domborulatokkal rendelkező borosüveg egyedi módon történő nyitásával?

Tovább
süti beállítások módosítása