Tannin: az ördögtől való?

Sommelier kérdezz-felelek

2017. május 09. - Winelovers

Manapság számos esetben találkozhatunk profi borszakértők kóstolási jegyzetein a tannin skála valamely értékével. De mit is jelent pontosan a tannin és annak (m)értéke? 

Tovább