13 borsznob kifejezés, és jelentésük

Plusz 14 jel arra, hogy te is borsznob vagy

2018. február 15. - ferenczicsilla

Ugye te is voltál már borkóstolón? És ugye te is hallottad már, ahogy a szakértő olyan természetességgel beszél a hosszú lecsengésről, fineszről, meg jól integrált tanninokról, mintha csak a vasárnapi húsleves összetevőit sorolná? Te meg nem mersz visszakérdezni, mert melletted mindenki bőszen…

Tovább

Nagy karácsonyi ajándékkalauz borrajongóknak

Pasiknak és csajoknak

Most, hogy már novemberben az összes bevásárlóközpontot és üzletet karácsonyi díszbe öltöztették és folyik a hangszórókból a Jingle Bells és társai, lassan mindenki észbe kap, hogy bizony rohamosan közeledik a Karácsony. És persze ilyenkor jön a szokásos probléma is, hogy vajon mivel lepjük meg…

Tovább

Bor < 3 levegő

Megöl vagy tökéletesít a dekantálás?

Bár sokat dolgoztam étteremben, sosem találkoztam még olyan esettel, amikor a vendég 20 órával a foglalása előtt odatelefonált volna: nyissuk ki előre a borát, hogy mire a poharába kerül, kiszellőzzön. (Bár egy kollégától hallottam hasonlóról...). Pedig léteznek olyan bortípusok, amelyeknek…

Tovább