Miről ismerem fel a dugós bort? Ez hiba egyáltalán?

Tévhiteket oszlatunk és tippeket adunk a tökéletes élményhez

2020. május 20. - Winelovers

Milyen jól esik egy finom pohár bor! Mi van akkor, ha mégis lekonyul tőle a szánkon a mosoly? Ha úgy érzed, hogy valami nem stimmel a boroddal, de mégsem tudod szavakba önteni a problémádat, akkor az alábbi tippeink segíthetnek. Az egyik legismertebb hiba a „dugószagú” bor. Lássuk, mit jelent!

Tovább

10 borhiba, ami miatt igenis küldd vissza a bort

Például ha egeres

"Fúj, ez a bor rossz..." Mondtad egyszer, de magad sem tudtad megfogalmazni, hogy mit is érzel pontosan. Csak annyit, hogy valami nagyon nincs rendben vele. Éppen ezért szedtük össze, hogy milyen jelenségekkel és miért találkozhatsz, ha fanyalgásra kerül sor. 

Tovább

Dugós a bor – azért kajába jó lesz?

Sommelier kérdezz-felelek

Véleményem szerint aki vendéglátózott már, az pontosan tudja, hogy a főzéshez (sajnos) bármilyen eredetű és minőségű bort is szívesen felhasználnak a szakácsok. Ez viszont nagy hiba, ugyanis bizonyos borbetegségek vagy borhibák egyáltalán nem biztos, hogy hőkezeléssel eltűnnek a borból (vagy az…

Tovább