Miről ismerem fel a dugós bort? Ez hiba egyáltalán?

Tévhiteket oszlatunk és tippeket adunk a tökéletes élményhez

2020. május 20. - Winelovers

Milyen jól esik egy finom pohár bor! Mi van akkor, ha mégis lekonyul tőle a szánkon a mosoly? Ha úgy érzed, hogy valami nem stimmel a boroddal, de mégsem tudod szavakba önteni a problémádat, akkor az alábbi tippeink segíthetnek. Az egyik legismertebb hiba a „dugószagú” bor. Lássuk, mit jelent!

Tovább

Dugós a bor – azért kajába jó lesz?

Sommelier kérdezz-felelek

Véleményem szerint aki vendéglátózott már, az pontosan tudja, hogy a főzéshez (sajnos) bármilyen eredetű és minőségű bort is szívesen felhasználnak a szakácsok. Ez viszont nagy hiba, ugyanis bizonyos borbetegségek vagy borhibák egyáltalán nem biztos, hogy hőkezeléssel eltűnnek a borból (vagy az…

Tovább