Mi az a terroir?

4 dolog, ami meghatározza, hol milyen bor születik

2020. július 30. - Winelovers

Rengeteget halljuk a terroir kifejezést a borok esetében, nem baj, ha tisztában vagyunk vele, mik is határozzák meg. Ez a borválasztásunkat is megkönnyíti.

Tovább

Meleg vs hűvös: nem mindegy, hol terem a szőlő

Éghajlatok harca

Onnantól, hogy a szőlő a pincébe kerül, a borász többféle irányba is terelheti a bor stílusának alakulását. A szőlőskertben viszont az emberi mellett a környezeti tényezőknek is komoly szerepe van, hiszen azok elsődlegesen befolyásolják a palackba kerülő bor karakterét. De tulajdonképpen milyen…

Tovább