Nem is gondolnád, melyik a legmenőbb koktél 2019-ben

Nem pezsgős, és nem is gines

2019. május 20. - Winelovers

Folyamatosan up-to-date-nek kell lenni, ha egy menő bárba lépve italt rendelsz. A közízlés és a trendek folyamatos változásának hála alig bírjuk kapkodni a fejünket. Azt mondjuk tudjuk, hogy Long Island Iced Tea-t rendelni lassan ciki, de vajon mi most az abszolút koktél-bestseller? 

Tovább

Ezért imádjuk annyira az Aperol Spritzet

Ő lenne az olasz fröccs?

Nemrég lánybúcsún voltam, ahol az ünnepelt egyetlen itallal kapcsolatos kérése az volt, hogy mindenképp legyen Aperol Spritz. De vajon miért ez az egyik legnépszerűbb olasz aperitivo, amikor eddig is volt Campari?

Tovább

Három nyárváró koktél pezsgővel és friss gyümölccsel

Király klasszikusok lusta vasárnapokra (és május elsejére)

A pezsgős brunchoknál kevés jobb dolog létezik, legalábbis amikor végre sokáig aludhatunk. Az efféle életérzésének pedig elengedhetetlen kelléke a pezsgő, pláne egy jéghideg, gyümölcsös pezsgőkoktél formájában. Össze is szedtünk azt a három italt, ami tutira bearanyozza a te reggeledet is. 

Tovább

Hallucinálhatok-e a mezcaltól?

A tequila a múlté, a jövő a mezcalé

Ha beírjuk a mezcal szót a Google keresőjébe, az első kapcsolódó (angol) kérdés az, hogy hallucinálhat-e az ember a mezcaltól. Pedig ez a különleges ital ma már minden high-end bár és étterem itallapján ott figyel, New Yorktól Tokyoig.

Tovább

Tuti tudod, mi az a párlat?

Hat este alatt minden kiderül.

Egyáltalán mik azok a párlatok és miért függnek össze a borokkal? Hogyan készülnek és milyen lepárlási módszerek vannak? Hogyan kell helyesen kóstolni egy párlatot...? Ezen az őszön minden kérdésre választ kapsz.  

Tovább

A tökéletes champagne koktélhoz 5 dolog kell

És akkorát szól, mint egy ágyú

A tegnapi Bar Show-n lehetőségem volt bartender előadásokat hallgatni, Nicolas Saint-Jean utánozhatatlanul virtuóz mozdulatait végignézni, csúcsminőségű hazai és import párlatokat kóstolni, és még arra is, hogy megtaláljam a tökéletes pezsgőkoktél receptjét. 

Tovább

Megmaradt a bor? Fagyaszd le!

Íme 4 ütős recept

Ritkán, de előfordul, hogy megmarad a bor. Ilyenkor a legrosszabb, amit tehetsz, hogy kiöntöd, ugyanis még számos módon felhasználhatod. Arról nem is beszélve, hogy megfelelően lezárva és a hűtőszekrényben pihentetve simán megihatod másnap is. Van viszont ennél eggyel kreatívabb tippünk is. 

Tovább

Brutál őszinte italmutató

Te miért azt választod?

A terasz-szezon beindulásával mindig meglepődve teszem fel a kérdést, hogy vajon hol volt eddig ez a rengeteg ember? A vendéglátóhelyek és a parkok csurig telnek estére, és tudom, te is egyre többet fogsz kiülni a haverokkal egy jó italra. De vajon mikor mit választasz, és a legfontosabb: miért pont…

Tovább

Nyolc boros trend 2018-ra

Plusz kettő: egy sörös és egy koktélos

Szerencsére minden évben ezernyi izgalmas, innovatív vagy éppen teljesen haszontalan dolog születik az italok világában. 2017-ben a sörök között a kézműves volt a kapós, borok között a természetes, szeszesitaloknál pedig minden olyan, ami sajátosan érlelt. Hogy ez mind folytatódik-e 2018-ban is, az…

Tovább

A branding új formája: egyedi jégkockák

Benne színes logók, virágok vagy gyümölcsök

Jégkocka, szájjég, zúzott jég. Gyakran használt kifejezések a bártenderek között, de a modern bárkultúra égisze alatt naponta születnek újdonságok. Gyorsan diktálják a tempót, a legújabb módi pedig a lassan olvadó és nagyobb hűtést biztosító jéggömböké, amiket ma már…

Tovább