Na de miért szedik éjjel a szőlőt?

Tényleg praktikus?

2019. február 12. - Winelovers

Egyszer olvastam egy kommentet: "Minek éjszaka szüretelni? Én azt szeretem, ha olyankor süt a nap, ráadásul a sötétben nagyokat borulnánk a dombokon." Nos, mindenféle kommentár nélkül állítom, hogy sokan mások is szeretik a napsütést, mégsem emiatt szüretelnek nappal. Vagy éppen éjjel.

Tovább

Ezt fogják vasárnap enni és inni a BAFTA-n

Champagne és vegán ételek a menüben

Február 10-én jön a BAFTA, azaz a British Academy Film Awards díjátadó ünnepsége. Van valami, ami a még a jelölteknél és a díjaknál is jobban érdekel minket: a bor- és ételválaszték. Állítólag a tavaly nagy sikert aratott vegán menü idén még vagányabb lesz. 

Tovább

NFL-sztárok a borospincében

Hétfőn Super Bowl!

Az amerikai futball játékosok sportkarrierje a hatalmas fizikai igénybevétel következtében rendszerint 28 éves koruk táján véget ér, egy átlagosan négy éves profi pályafutást követően. A visszavonult játékosok egy része érthető módon marad a futball közelében, és edzőként, szakértőként,…

Tovább

Ezeket eszi Trump nap, mint nap

És még az is kiderült, hogyan áll a borral

Donald J. Trump. Ingatlanközvetítő, New York-i üzletember, az Egyesült Államok 45. elnöke és igazi anti-gourmet. Kedvenc ételeiből összeállított toplistájából legalábbis egyértelműen ez látszik. 

Tovább

A sok hónak van egy ilyen előnye is: saját hűtő

Elsőre beteg az ötlet, másodjára már praktikus

Te is ki szoktad ilyenkor tenni az erkélyre a hűtőbe már nem férő, de hűtést igénylő kajákat és piákat? Akkor neked a #naturalfridge ötlete még jobban fog tetszeni, csak figyeld!

Tovább

20 év alatt 50 szüret a szőlőben! Lehetséges ez?

A válasz: Tahiti

Polinézia egyetlenegy szőlőföldje a napokban ünnepli 50. szüretét. Ha ez nem lenne már önmagában meglepő, akkor az, hogy mindezt 20 év alatt érték el, biztosan még egyet emel a szemöldökünkön. 

Tovább

Kiderült Király Viktorról, hogy a vöröseket szereti

Borokról (is) vallott

Már csak huszonhatot kell aludni, és érkezik az év legexkluzívabb borgasztronómiai eseménye, a 14. Magyar Borok Bálja. Idén Király Viktor lesz a sztárfellépő, akivel a Borászportál készített is egy interjút. Lássuk, mi volt az az 5 dolog, amit megtudtunk róla, és amivel…

Tovább

Bornyitás level 1000: forró fogóval

8 eszköz és 3 perc kell hozzá

Igencsak látványos borbontást láthat a szerencsés vendég, aki a New yorki Eleven Madison Park éttermében egy palack portói bort kér. A sommelier itt úgy kezdi, hogy melléd tol egy guéridont, és hozza eszköz-arzenálját, hogy kinyissa a borod. 

Tovább

Mit is jelent a terroir?

Dobálózunk vele, de értjük is?

Gyakran hallhatsz mostanában olyan szófordulatokat, mint hogy a terroir felülírja a szőlőt vagy a borban tükröződik a terroir jellege, netán a terroir-jegyeken felül megjelenik a borász egyénisége is. Ám nem kell egyből szótárt nyiss és még a terroristáktól sem kell megijedned. Már mondjuk is, mit…

Tovább