Minden nap ezt ennénk: mac and cheese

És az is megvan, hogy mit innánk hozzá

2018. november 20. - Winelovers

Amikor a hosszú, hideg nap végén hazaérsz, teljesen érthető, hogy olyan kajára vágysz, ami gyorsan elkészül és közben a szívedet-lelkedet is megmelengeti. A komfort kaják között nálunk továbbra is a mac and cheese a favorit, úgyhogy most ehhez ajánlunk három klassz bort. 

Tovább

Banán és bacon a borban

A dél-balatoni borok sokszínűbbek, mint gondolnád

Tény: a dél-balatoni borstílus egyre népszerűbb a borrajongók körében, sokakat vonz a borok világához egy-egy kóstolással egybekötött nyaralás során – Európa talán legnépszerűbb tavánál. Kuti Vilmos barátunk pedig leutazott, hogy elmesélje nektek, mi történik a borvidék legfiatalabb borászánál. 

Tovább

Íme a profik idei kedvenc borai

Winelovers All Stars 2017

Bő másfél év telt el a blog indulása óta, és a bort azóta is (hacsak nem még jobban) szeretjük. Egyre kutatjuk azokat a borászatokat, borokat, amelyek egy-egy fajta vagy borstílus legjobbjait adják: pontosan erről szólnak a Winelovers Bortesztek. Összegyűjtöttük, hogy idén mely tételek végeztek a…

Tovább

Azoknak, akik már borozhatnak Rióban

A feijoada, moqueca vagy carne seca mellé

Brazília több, mint foci, szamba és favelák – Chile és Argentína után ez a 3. dobogós bortermelő ország Dél-Amerikában. Az astiszerű édeskés habzóborok és egyszerű asztali borok után végre már itt is komoly borokat kóstolhatunk a nem kevésbé komoly helyi ételek mellé.…

Tovább

Bor < 3 levegő

Megöl vagy tökéletesít a dekantálás?

Bár sokat dolgoztam étteremben, sosem találkoztam még olyan esettel, amikor a vendég 20 órával a foglalása előtt odatelefonált volna: nyissuk ki előre a borát, hogy mire a poharába kerül, kiszellőzzön. (Bár egy kollégától hallottam hasonlóról...). Pedig léteznek olyan bortípusok, amelyeknek…

Tovább

Hasznos kalauz rozéfröccsözőknek (is)

Rozémutató

  Itthon a rozékultúra még mindig élénk, ám nem feltétlenül teszünk különbséget rozé és rozé között – sajnos. Pedig ezek a népszerű borok eltérhetnek egymástól termőterület, szőlőfajta, vagy a borász döntéseitől függően.

Tovább

Ikonikus italok

Hannibal Lecter, Stifler mamája és Leon, a profi ezeket isszák

Kis túlzással, mióta az első film megjelent, azóta alakulnak az alkoholfogyasztási trendek (is) a Hollywoodban megálmodottak szerint. Régóta szoros a kapcsolat a bárok és a filmek között, sőt mi több, a képernyőn látott italok sokszor valóban a színészek favoritjai – lássuk…

Tovább