Rozé: minél halványabb, annál jobb?

Nem biztos, illetve biztos, hogy nem

2019. augusztus 05. - Winelovers

Többször hallottam már borkóstolón, hogy a vendégek a színe alapján próbálják a rozé minőségét megítélni. De tényleg van összefüggés a két dolog között? 

Tovább

Jó bor vs. rossz bor

Mire és mikor mondjuk?

Most is futkos a hideg a hátamon, ha eszembe jut a jelenet még sommelier korszakomból: a vendég közli, hogy ez a bor rossz. Mivel semmilyen körülmények között nem kerülhet rossz bor a vendég poharába, csak arra tudtam gondolni, hogy egyszerűen nem ízlik neki. De attól még az a bor…

Tovább