Winelovers


Sauvignon blanc - az aromatikus világfajta

Egyszerűen nagyszerű imádnivaló aromákkal szinte bármilyen fogáshoz.

2020. november 28. - Winelovers

A nagy világfajták között találjuk a sauvignon blanc-t, kedveltségét határozott illat-, és íz anyagainak, illetve frissítő savainak köszönheti. Voltaképp a ropogós savgerince teszi ezt a fajtát az egyik leginkább ételbaráttá az asztali borok közül.

Tovább

Syrah, avagy a „hazai fűszeres”

Szerethető, karakteres világfajta a vörösborok között.

A syrah elnevezésű szőlőfajta - más nevén shiraz - származási helyét tekintve dél-kelet-franciaországi. Eredetét ugyan legendák kötik a Közel-Kelethez (egy Shiraz nevezetű iráni település nevével etimologikus kapcsolatba hozva), tudományos érveken alapuló kutatások bebizonyították, hogy mégis a…

Tovább

Merlot, a legjobb házastárs

Tudj meg mindent a bordeaux-i borok egyik legfontosabb fajtájáról

Még mindig úgy érzi néha az ember, hogy védenie kell a merlot-t, valahogy így: néhány komoly kritika ellenére, a merlot-ban sok lehetőség rejlik. Következzen egy megalapozott kortesbeszéd

Tovább

A rajnai rizling (Riesling) – barátainak csak rizling.

Mi köze az olaszrizlinghez és miért készül belőle száraztól édesig minden?

Bár az áruházláncok alsó polcain várakozó mézes-mázas, világoskék és rózsaszín palackok börtöne miatt rosszindulatú pletykák és félreértések terjengnek róla a háta mögött, a rizlinget valójában a világ vezető fehér borszőlő fajtái között tarják számon – a sauvignon blanc és a chardonnay mellett. A…

Tovább

Tramini (Gewürztraminer), a talányos szőlőfajta

Itthon is sok van belőle, de alig ismerik, pedig a gasztronómiában is jól helyt áll

Egy szóban megfogalmazva, a tramini egy talány.  Tipikusan olyan borról beszélünk, amit vagy szeretni vagy utálni szoktak. Ami nem meglepő, ha tisztába jövünk sajátosságaival.

Tovább

Gyorstalpaló fehér-, vörös- és rozéborokról

Nemcsak a szőlő színe a különbség: kékszőlőből is lehet fehéret

Több ezer különböző fajta bor van világszerte, a 3 alap kategóriába azonban legtöbbjük besorolható. Ezekhez a “skatulyákhoz” tartozik pár közös tulajdonság is. 

Tovább

Divat érte lelkesedni, de minden tudsz róla?

#furmintfebruár

Ha február, akkor furmint. És ha furmint, akkor Tokaj...? Nem biztos. Összeszedtünk pár érdekes tényt, amit érdemes tudni arról a fajtáról, aminek itthon egy egész hónapot szentelünk. Sőt, már az Egyesült Királyságban is. 

Tovább

Két kedvenc illatos fajtánk

Ráadásul mindketten magyarok

Érdemes egy kicsit elmélyedni a két kedvenc illatos, magyar nemesítésű szőlőfajtánk világában és közelebbről is megismerni őket. Az Irsai Olivér és a cserszegi fűszeres sikere itthon továbbra is töretlen, pedig a sznobok körében még mindig kicsit lesajnált fajták. Ne hagyd, hogy bárki befolyásoljon:…

Tovább

Így ejtsd helyesen: 33 boros kifejezés

Többé biztos nem kérsz merlotot!

Nem kell ahhoz folyékonyan beszélj franciául, hogy a társaság középpontjává válhass, amikor a borok kerülnek szóba. Íme 33 gyakori, borokkal kapcsolatos kifejezés - amit eddig sosem mertél megkérdezni. Nem csak a jelentésüket gyűjtöttük össze, hanem a kiejtésüket is: még sosem volt ilyen egyszerű…

Tovább
süti beállítások módosítása