Nem is gondolnád, mi kell éjjel a szőlőnek

Miért számít a hőmérséklet napi ingadozása, és egyáltalán, mi az?

2019. május 07. - Winelovers

A borok minőségét ezernyi tényező befolyásolhatja, többek között az is, hogy a forró nappalok után esténként mennyire hűl le a levegő. 

Tovább

Mit is jelent a terroir?

Dobálózunk vele, de értjük is?

Gyakran hallhatsz mostanában olyan szófordulatokat, mint hogy a terroir felülírja a szőlőt vagy a borban tükröződik a terroir jellege, netán a terroir-jegyeken felül megjelenik a borász egyénisége is. Ám nem kell egyből szótárt nyiss és még a terroristáktól sem kell megijedned. Már mondjuk is, mit…

Tovább