Nem mindenki lakik Budapesten, nem mindenkinek van autója, és nem mindenki tűri jól a tömeget és cipekedést. Ez a cikk nekik szól.

Én mindig örültem, amikor sommelier-ként teljesen szabad kezet kaptam a vendégektől a borválasztás során. Mivel nálam jobban senki nem ismerte a borlapot, a vendégek biztosak lehettek benne, hogy mindig az alkalomhoz, a pénztárcához és az ételsorhoz legjobban passzoló bort ajánlom nekik. De mi van…