Egyesek szerint minden két legyártott üveg bor legalább egy üvegnyi hulladékot termel. Ez lehet a szőlő héja, a magja, a kimaradt hús és minden egyéb, ami a minőségi és egyéb követelmények miatt nem kerül üvegbe. Lássuk, mi készíthető ezekből a maradékanyagokból, illetve a már felbontott és el nem…

A Felső-Pannon borrégió szőlőfajtái terén is igen változatos palettával rendelkezik, köztük van Magyarország legnagyobb mennyiségben termesztett szőlőfajtája is: a kékfrankos. Legalábbis hazánkban így nevezik ezt a szőlőt, de csak Európában több mint negyven névváltozata van. Az utóbbi években…

A koronavírus tavaly berobbant az életünkbe, és annak minden aspektusára nagy hatással volt. Bár első pillanatra nem olyan egyértelmű, de nem kivétel ez alól a bor világa sem. Az alábbiakban összefoglakjuk nektek a legfontosabb változásokat.

Vajon egészséges a borfogyasztás? Milyen előnyökkel bír, ha naponta egy pohárral elfogyasztunk?

Előfordult már veled is, hogy nem tudtad, milyen bort válassz egy étteremben? Hangulatodnak megfelelően egy könnyű, gyümölcsös fehérbort kerestél, mégsem találtad meg túl egyszerűen? A következő bejegyzéssel ehhez szeretnék egy kis segítséget nyújtani.

Mint korábban írtuk, ez az egyik legelterjedtebb szőlőfajta Magyarországon, Tokajon kívül mindegyik borvidékünkön jelen van. És hogy miért is olyan népszerű?

A hétvégén megrendezésre került a 28. Budapest Borfesztivál a főváros egyik lélegzetelállító helyén, a Budavári Palota körül. Itt sikerült kifaggatnom a híres műrepülő versenyzőt kedvenceiről!

Tegnap este egy különleges mesterkurzuson jártam a Borkollégiumban, ahol az alap Champagne stílusokat ismertem meg Bálint László nemzetközi borakadémikus segítségével.

Nem kérdés: egyre fokozódik az igény a vizuális segédeszközökre a borvilágban is a digitális értékesítés és a marketing platformok ugrásszerű növekedése miatt. Ám nagyon nem mindegy, hogyan is fotózzuk le azt a bizonyos bort. 5 kedvenc boros fotónk következik Gellér Annától. 

Még koránt sincs vége a fröccs szezonnak, úgyhogy nem árt egy kicsit jobban megismerni azt a szőlőfajtát, amiből a világ legjobb fröccse készül. Bemutatkozik az olaszrizling!