Mindannyian tudjuk, hogy a magyar lányok, nők a legszebbek. És ami még ennél is jobb: a magyar lányok olyanok, mint a magyar borok, amiket szeretnek. Emeljük poharunkat a borkedvelő hölgyekre és azokra, akik nem kerülhetik el sorsukat, és csak ezután lesznek borrajongók. Gál Fruzsina gondolatai következnek.
Pontosan emlékszem a pillanatra, amikor eldöntöttem, hogy én aztán mindent tudni akarok a borok izgalmas kis titkairól. Egyetemista voltam, amikor egy téli vasárnap az egyik barátommal hatalmas konyhájukban süteményt sütöttünk. A családi házukat hamar bejárta az omlós tészta és a vaníliás cukor utánozhatatlan illata, nekünk pedig, míg a süteményünk sült, az a nagyszerű ötletünk támadt, hogy szemügyre vegyük családjának boros készletét. Fel is bontottunk egy palack szimpatikusnak látszó vörös egri cuvée-t.
Nem tudom, hogy ez az illatokban igazán kiélezett helyzet segített-e hozzá, vagy csak tudatosabb lettem és felnőttem az élvezetek ilyenfajta értékeléséhez, de megéreztem a borban a szilvalekvár hamisíthatatlan illatát. Teljes ámultba estem, és eszembe jutott gyermekkoromból nagymamám szilvalekvárja. Meg az, hogyha most lenne belőle, biztos, hogy a sütőben vidáman piruló süteményünket ehhez a borhoz és ezzel a lekvárral készítettem volna el.
A borok titkait azóta is lelkesen kutatom, némelyikkel szerelmi afférba bonyolódom, és még mindig nem sikerült néhány rejtélyre fényt derítenem. Azt hiszem, valahogy így lehetnek férfiak a női lélekkel is.
Az eltelt évek alatt lettek kedvenc borok, jöttek nagy, lángoló kalandok, egyvalami azonban változatlan maradt: legszívesebben még mindig kis országunk határain belül keresem az új liezonokat. Ahogyan azok az őszintén borrajongó lányok is, akik most nem féltek felfedni önmagukat és megmutatni azt, hogy milyenek is ők és miért hasonlítanak azokhoz a magyar borokhoz, amiket a legjobban szeretnek.
Hosszú ideje keressük a választ arra, hogy milyenek is a magyar borok, hogyan határozhatnánk meg a magyar bor identitását. Nos, boraink pont olyanok, mint a lányaink. És mi, lányok, pont olyanok vagyunk, mint azok a magyar borok, amiket szeretünk.
1. Sokszínűek vagyunk
A magyar borok pont úgy, mint mi, nők. Ahogyan a nőkben, úgy szeretjük borainkban is azt a változatosságot, ahogy számtalan fajtánk és borvidékünk rengeteg színnel festi tele a bortérképet. A jól kommunikált sokszínűség igenis érték, mert a sokszínűség izgalmas. Eszter, ahogy a kedvenc bora is egy pozitív színfolt. A Tabunello a borász és a Badacsonyban újrahonosított sangiovese szerelemgyereke, a szabadság tudatos megélése, a kísérletezőkedv kifejezése, a komfortzónánk legszebb értelemben vett átlépése. #2ha #tabunello #badacsony
2. Nem ismerünk lehetetlent
Flóra azért szereti a borát, mert szerinte a vagányság és a karakánság abszolút jellemzője mindkettőjüknek. Ugyan sokszor éri kritikaként a magyar bort, hogy csak itthon világhírű, szerencsére sok elszánt kezdeményezés és gondolat érik és formálódik, hogy valóban láthassa a világ, hogy igazán jó boraink vannak. Van az úgy, hogy nőként is olykor félrecsúszunk a stratégia alkotásban, vagy a nagy tervek szövögetése közben, az igazi vagányságunk mégis az új utakra lépés és a nagy döntések meghozatalának képességében van. #bodri #bodricuvee #szekszárd
3. Örömet tudunk csempészni a mindennapokba
Egy finom magyar bor bármikor fűszert ad a napokhoz, ahogy a nőkben is él egyfajta titkos fűszer: az öröm, a lelkesedés, a titok, vagyis minden, amitől az élet megtelik izgalommal. Annamari kedvenc borában benne van a másik megismerésének az a fajta öröme, amikor rácsodálkozol arra a titokzatosságra, ahogyan a másik lassan nyílik meg előtted. Ilyen lassan nyílik meg ez a bor is, cserébe minden új arcával boldogságot csempész a pillanatba. Éppúgy, mint Annamari. #breitenbach #lapis7 #tokaj
4. Tüzesek vagyunk
Noha kifelé nem is mindig mutatjuk, bennünk, nőkben, van valami bámulatos tüzesség, szülőföldünk titkos kézjegye rajtunk, amitől összetéveszthetetlenül magyar lányok vagyunk. És hát... ilyenek a boraink is. Csak szerelembe eshetünk velük. J Kata vállaltan ilyen tűzrőlpattant lány, egy számára hasonlóan vibráló és élénk cabernet sauvignon-nal egy társaságban. #canter #balaton #magnus
5. Gazdagok vagyunk
Persze, ki így, ki úgy, de a legfontosabb, hogy a női léleknek gyönyörű, befogadó rétegei vannak. A borszőlőinknek is számos arca van, attól függően, milyen termőhelyről válogatunk. Rengeteg kincsünk van borvidékeinken, mert azokon jól megfér egymás mellett, hogy kiálljunk a hozott értékeink mellett és az is, hogy a divatos területekre is bekéredzkedjünk. Hiszen a borfogyasztásban is vannak divathullámok, gondoljunk csak a chardonnayra vagy a pinot noirra, de ilyen mostanában a syrah is, ami egészen népszerű szőlőfajta lett nálunk. Bár divathullámok jönnek-mennek, közben azért szerencsére mégiscsak az értékteremtésen marad a hangsúly. Kísérletezni, gazdag kreativitásban alkotni, megfogalmazni valami újat: ebben a trendi gasztroforradalomban Bogi pont ilyen, amikor a food stylinggal foglakozik. A bora pedig ennek a fajta életszeretetnek a könnyedebb, derűs megfogalmazása. #szeleshát #syrah #szekszárd
6. A világ alfái és omegái vagyunk
Hallottál már egy magyar borászt beszélni a boráról? Zseniális történeteik vannak, amikből aztán egy pillanatra tényleg úgy érezheted, hogy mi és a boraink a világ közepén vagyunk. Ezt a központi érzést nőként is érezzük: mikor sokféle szerepünk között sikerrel egyensúlyozunk, a minket körülvevő világ alfái és omegái vagyunk. Sőt, néha az a kósza érzés is hatalmába kerít minket, mintha nélkülünk megállna az élet.Habár a multitasking utánozhatatlanul jól megy nekünk, azért a mindennapokhoz ilyenkor kell az a bizonyos girlpower. Vagyis a legfőbb és csak nekünk megadatott jóság, ami ilyenkor átsegít a nehéz helyzeteken. Réka, aki bár sokféle szerepben van jelen és egyszerre rengeteg dologgal foglakozik, minden napot új kalandként él meg. Ezért választotta a borát is, mert benne minden korty egy új, eddig ismeretlen tapasztalás. És ő nem fél ettől. #ráspi #skadar #sopron
7. Jó úton vagyunk
Az elkövetkező időszakban nagyon fontos lesz, hogy meghatározzuk a magyar bor identitását, az útkeresés bizonytalanságában mégis van valami imádnivaló. Hasonlóan izgalmas az, amikor nőként keressük a helyünket a világban, érzékenyen tapogatózunk és kísérletezünk játszóterünkön, mert a női lélek folyamatos fejlődésben van. Akár tudjuk, kik vagyunk, akár még keressük önmagunkat, fontosak a mérföldkövek, amelyek kijelölik az irányt. Az én borom abszolút ilyen. Amolyan jó irány. Bor, ami mellett nem tudsz elmenni, de maradásodban el tudsz gondolkozni azon, mi volt eddig, és merre menj tovább. Olyan bor, ami mellett hiszek valami tündérmesében, ami remélem, egyszer kijut Tokajnak is. Mert Tokaj mindent tud. (Mondjuk mi, nők is.) #holdvölgy #vision #tokaj
Fotók: Nagy Balázs – Rotera Film
