Két ikonikus champagne, amiket ráadásul ismerhetünk dalszövegekből is, a highlife-ot (jólétet) szimbolizálva. Ebben a cikkben nemcsak hogy összehasonlítunk két meghatározó pezsgő brandet, de arra is fény derül, hogyan kapcsolódik Jay-Z a témához.
Ace of Spades Gold
- Készíti: Armand de Brignac (Maison Cattier 1763 óta, de a pezsgőmárka 2006 óta)
- Ár: 83.500 HUF
- Stílus: Non-Vintage
- Blend: 40% chardonnay + 40% pinot noir + 20% pinot meunier
- Íz: elegáns, krémes, érett alma, cseresznye, grapefruit, citromhéj, pirítós, crème fraîche
- Érlelés: 3 év
Ebben az esetben emberi kéz forgatja naponta a palackokat a rázóállványon, hogy az elhalt élesztőgombák (seprő) lassan a palack nyakába csússzanak.
Az Ace of Spades, bár csak néhány éve van a piacon, mégis évi 60,000 palacknyi fogy belőle!
Cristal
- Készíti: Louis Roederer (1776 óta)
- Ár: 60.000 HUF
- Stílus: Vintage Champagne
- Blend: 60% pinot noir + 40% chardonnay
- Íz: elegáns, krémes, méz, narancshéj, málna, cseresznye, pirítós, mogyoró, fehércsoki
- Érlelés: 6 év
Míg a Roederer háznál a modern technikának hála mechanikusan történik a palackok forgatása, a Cristal esetében a mai napig ragaszkodnak a hagyományos, kézzel történő rázáshoz. A pincemesterek fejeként és naponta 51.000 palackot mozgatnak meg!
Évi 300,000-400,000 palack készül (és fogy el) egy évben.
Cristal vs. Jay-Z sztori
Jay-Z először a „Hard Knock Life”-ban („and sip the Cris' and get pissy-pissy") említette a Cristal-t, 2006-ban mégis úgy döntött, soha többé nem iszik belőle. Akkor tudta meg ugyanis, hogy az Economist Magazine megkérdezte Frederic Rouzaud-ot (Louis Roederer vezérigazgatója), mit gondol a Cristal „Bling-Bling" életstílusba való beolvadásáról, majd ezt a választ olvashatta:
„Jó kérdés, de hát mit is tehetnénk? Nem tilthatjuk meg az embereknek, hogy megvegyék."
Rasszistának és az életstílussal szemben tiszteletlennek érezte Jay-Z a választ. Így a háromszáz dolláros Armand de Brignac Ace of Spades-et választotta új kedvencének, ahogy hallhattuk az „On to the next one”-ban is. Az esetet nem kommentálta, viszont olyasmi következett, amire senki nem számított.
A Cristal szó előfordulási aránya rapperek dalszövegeiben 1990-től 2010-ig
Ezek után elképesztően nőtt a kereslet az Ace of Spades iránt, és 2014 novemberében Jay-Z megvette új kedvencét, az Armand de Brignacot. Ő az első rapper, aki egy komoly presztizsű champagne-házhoz köthető. 2015-ben jött az újabb siker: saját pezsgője, a nyolcszáz dolláros Blanc de Noirs. 100% pinot noir, a legjobb évjáratokból és a Cattier pezsgőház Bouzy-n és Verzenay-n lévő dűlőiről válogatva.
Bár mindkét pezsgő tökéletes és precíz munka eredménye, a következő 3 szempont miatt mégis a Cristal felé billen a mérlegem:
- Bár ekkora összegeknél már alig számít, de a Cristalhoz mégis jobb áron juthatunk hozzá.
- A Cristal kétszer annyi időt tölt seprőn (így rétegzettebb, koncentráltabb).
- A Cristal évjáratos pezsgő, ami vitathatatlanul kiváló minőséget jelent.
Persze bármelyik champagne-t is választjuk, biztosan nem járunk rosszul. Sőt, akkor sem, ha inkább crémant-t, cavat, vagy más hagyományos eljárással készült pezsgőt választunk.
Apropó, hamarosan Pezsgő Június a Corinthiában!
