Megtudjuk, mikor kell préselni a rozé- és vörösborokat, hogyan fejtünk és derítünk, és mi is az a sokszor misztikusnak hitt almasavbontás.
Hogyan lehet egy bor krémes?
És egyáltalán, mit jelent ez?
A borleírásoknál használatos krémes jelző több dolgot is jelölhet. Champagne-ok leírásakor például az élesztők jelenlétére utal, más esetekben pedig ezzel magyarázható, hogy briósos, kekszes aromajegyeket vagy esetleg extra "lágy" kortyokat érzünk.