Winelovers


Háztáji borkészítés 3.

Csömöszölés, fejtés, almasavbontás, derítés és szűrés - a borkészítés utolsó fázisait járjuk körbe.

2021. január 10. - Winelovers

Megtudjuk, mikor kell préselni a rozé- és vörösborokat, hogyan fejtünk és derítünk, és mi is az a sokszor misztikusnak hitt almasavbontás.

Tovább

Hogyan lehet egy bor krémes?

És egyáltalán, mit jelent ez?

A borleírásoknál használatos krémes jelző több dolgot is jelölhet. Champagne-ok leírásakor például az élesztők jelenlétére utal, más esetekben pedig ezzel magyarázható, hogy briósos, kekszes aromajegyeket vagy esetleg extra "lágy" kortyokat érzünk.

Tovább
süti beállítások módosítása