A borkóstolás során szinte minden érzékszervünket megdolgoztatjuk. A bor megjelenését a szemünkkel ítéljük meg: a tisztaság, a szín, az árnyalatok és az intenzitás már azelőtt rengeteg információt ad, mielőtt orrunkhoz és szánkhoz emelnénk a poharat. A borok karakterét és minőségét 70%-ban tükrözi a…