Sokan irigykednek ránk, amikor kiderül, mivel is foglalkozunk. "Tuti egész nap piáltok" – jönnek az első megjegyzések, ami tulajdonképen néha tényleg igaz... :) De a viccet félretéve, a borértés egy hosszú folyamat, ami a sok kóstoláson kívül azt is igényli, hogy az elméleti…

Közeledik a rettegett Valentin-nap. Ajándékot KELL venni, vacsorázni KELL menni, és hirtelen az intim pillanat kötelező programmá alakul, mint mindig. De nem idén! 

Könnyű lenne azt gondolni, hogy az édes bor egy szimpla történet, hiszen az édeset mindenki szereti. Hát, ez semmilyen szempontból sem igaz, ahogyan egy két és fél órás, borkóstolással fűszerezett előadásból kiderült. A vadiúj Borkollégium 8 alkalmas kóstolósorozatot hirdetett kezdőknek, melynek…

A múlt héten a kora ősz a legszebb arcát mutatta. A Bálna épületében az Esetleg Bisztró és a Duna parti sétány megtelt a rizling kóstolóra érkezőkkel, ahol tíz, elsősorban Balaton parti és somlói borászat olaszrizling és rajnai tételeit kóstolhattuk. Élménybeszámoló Dámosy Dóritól.

Június 4-én és 5-én a Borkollégium boriskola oktatói kalauzolnak el minket a borok (nem is olyan rejtélyes) világába! Négy alapvető borstílussal és az egyensúlycentrikus kóstolás alapjaival ismerkedhetnek meg az érdeklődők, Mészáros Gabriella és Sánta Zoltán oktatók vezetésével. Információ és…