A hűvösebb klímájú szőlőtermő területek értéke egyre nagyobb lesz a klímaváltozás miatt. Nézzük meg néhány hazai cool climate borvidék jellegzetességeit.
Egységben a hegység
És akkor a Mátra Budapestre jött
Az év legelső szerdai borkóstolóján (ami mindig #winetastic) új kedvencünket, a Mátrai borvidéket hozzuk el Budapestre. Jelenleg is nagy változáson megy át a régió, amelynek két kulcsfontosságú szereplője van: egy lelkes, nyitott és fiatal borász-generáció, illetve egy remek termékpiramis, a Mátra…