Szénsavas bort sokféleképpen lehet „gyártani”, de kétségtelenül a legelegánsabb, kekszes, péksüteményes ízű, lágyan felrobbanó aranysárga buborékok palackban erjesztéssel készülnek.

Mindig is arról álmodtál, hogy ellátogatsz egy igazi amerikai bourbon lepárlóba, vagy a francia Henessy-t saját környezetében vizsgálod meg? Mit szólnál ha azt mondanánk, hogy mindezt anélkül megteheted, hogy ki kéne mássz a lakásodból és egy forintot is rákölts? 

"Még sehol a világon nem láttam ehhez fogható technológiát" – ezt mondja a világ egyik legismertebb osztrák borásza, Lenz Moser, aki egyben a magyar állami borászat, a Grand Tokaj (korábbi nevén Tokaj Kereskedőház) nemzetközi stratégája is. Mire mondja ezt Moser? Egy új kínai borászati…