Rengeteget halljuk a terroir kifejezést a borok esetében, nem baj, ha tisztában vagyunk vele, mik is határozzák meg. Ez a borválasztásunkat is megkönnyíti.

Onnantól, hogy a szőlő a pincébe kerül, a borász többféle irányba is terelheti a bor stílusának alakulását. A szőlőskertben viszont az emberi mellett a környezeti tényezőknek is komoly szerepe van, hiszen azok elsődlegesen befolyásolják a palackba kerülő bor karakterét. De tulajdonképpen milyen…