Sopron, Pannonhalma, Mór, Neszmély, Etyek-Buda – mindegyik olyan egyedi és önálló karakterrel bíró borvidék, hogy első hallásra talán meglepődünk azon, hogy ezek a vidékek egy területhez, a Felső-Pannon névre hallgató borrégióhoz tartoznak. Már az elnevezésből is sejthető, hogy közülük az ötödik, az…
Tramini (Gewürztraminer), a talányos szőlőfajta
Itthon is sok van belőle, de alig ismerik, pedig a gasztronómiában is jól helyt áll
Egy szóban megfogalmazva, a tramini egy talány. Tipikusan olyan borról beszélünk, amit vagy szeretni vagy utálni szoktak. Ami nem meglepő, ha tisztába jövünk sajátosságaival.
20 év alatt 50 szüret a szőlőben! Lehetséges ez?
A válasz: Tahiti
Polinézia egyetlenegy szőlőföldje a napokban ünnepli 50. szüretét. Ha ez nem lenne már önmagában meglepő, akkor az, hogy mindezt 20 év alatt érték el, biztosan még egyet emel a szemöldökünkön.