A Duna-borrégió körbejárása során kötelességünk beszélni a rozé és a régió kapcsolatáról. Fogadjátok szeretettel e heti cikkünket.
Duna borrégió, avagy a bor hazai mostohaterülete
Egy borrégiónak érdekes lehet a története, a földrajzi helyzete, a termesztett szőlőfajtái, de akár a éghajlata is. A Balatoni és Felső-Pannon borrégiókat részletesen ismertető sorozataink után a Duna borrégióba ugrunk át és a nyár hátralévő részében kitérünk sok itteni érdekességre, amivel az…
Évszakváltás a polcon
Egy borkedvelő számára nincs is jobb és pihentetőbb program, mint kinyitni egy üveget a várva várt baráti beszélgetés aláfestéseként. Ha pedig társaság, akkor többnyire a kert, egy hangulatos terasz és a szabadtér jut az eszünkbe. A bor és a jó társaság "pihentető" ereje örökérvényű, felpezsdít,…
A cabernet franc, a „kistesó“?
Az egyik legérdekesebb fajta
Származási helye Bordeaux, választott hazája Villány, kifinomult borokat ad. Tudj meg mindent a világ egyik leghíresebb és legkedveltebb kékszőlőjéről!
Siller és fuxli, két különleges bor
Nem is rozé, nem is vörös, mi az?
A borozást szinte mindannyian valami eseményhez kötjük, legyen az egy baráti beszélgetés, családi összejövetel, egy finom vacsora, vagy csak egy hosszú nap végén a jutalom. Ismerkedjünk most meg az összes felsorolt alkalomhoz kiválóan illő jolly joker borral, a kicsit testes, kicsit karakteres, de…
Gyorstalpaló fehér-, vörös- és rozéborokról
Nemcsak a szőlő színe a különbség: kékszőlőből is lehet fehéret
Több ezer különböző fajta bor van világszerte, a 3 alap kategóriába azonban legtöbbjük besorolható. Ezekhez a “skatulyákhoz” tartozik pár közös tulajdonság is.
Mit jelent a dekantálás és melyik bort kell dekantálni?
Nem minden üledék borhiba, nem minden dekantálás hasznos
A borivással kapcsolatos sok tevékenység csak hűhónak tűnik. Az egyik ilyen a pompázatos dekantálás. Ha ismeritek a miértjét, akkor legközelebb biztosan tudni fogjátok, hogy mit és mikor érdemes dekantálni.
Mi is az a prosecco?
Hogyan készül a világ kedvenc nyári itala, amiből hamarosan rozé is lesz?
Május végén az olasz Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium Nemzeti Borbizottsága rábólintott az eredetvédett Prosecco Rosé készítésének lehetőségére
Bortárolás otthon, egyszerűen, akár nulla forintból
4 ellenség, amit ha legyőzöl, évek múlva is élmény a bor
A bontatlan üveg bornak 4 nagy ellensége van. Ezek egyszerű otthoni pratikákkal „legyőzhetők”, nem kell hozzá speciális eszköz vagy anyagi áldozat.
Milyen bort válasszak? Útikalauz a borospolchoz kezdőknek
Nulla ismerettel is le tudod nyűgözni magadat és a borértő barátaidat
Bár az ízlés nem vita tárgya, mégis sokszor találkozni a boltban olyan vásárlókkal, akik szó szerint izzadnak, mert nem tudják, hogy hová nyúljanak a borospolcon. Közéjük tartozol? Segítünk!