"A bor szőlőből készül, azt pedig a vegánok is fogyasztják, tehát nyilván ihatnak bort is" – gondolnád, ám a helyzet nem is olyan egyszerű. A sztori ennél összetettebb, a legtöbb bort ugyanis derítik, mégpedig nem vegán segédanyagokkal. Ilyen például a – most figyelj – tojásfehérje, marhacsontból…

Most hogy már napok óta havazik az ország legtöbb pontján, gyönyörű fotókra lehet bukkanni a közösségi média felületein. Ha követed a borászatok oldalait is, és még szemfüles is vagy, akkor igazi csodákra bukkanhatsz. A kedvenceinket most csokorba gyűjtöttük. 

Egyszer Szekszárdon jártam Márkvárt Janinál (nektek is ajánlom), és sosem fogom elfeledni, amikor a kék Ladával száguldoztunk a szőlőtőkék között. A repesztés közben csak úgy mellékesen megjegyezte, hogy a legtöbb kadarkája már majdnem 100 éves. Ha ez csak engem nyűgöz le,…

Ebben a zimankóban mindenki örömmel vonul vissza a meleg otthonába. Ha pedig már ráuntunk a TV-re, telefonra, olvasásra, elővehetjük a pince mélyéről a régi Lego készleteinket (kisgyermekes szülőknél valószínűleg a pincéig sem kell elmenni). Inspirációként mutatunk pár…

Ne gondoljátok, hogy még messze a bikiniszezon... Jövő héten már itt a március, és ezzel együtt szépen lassan elkezdünk egyre lengébb és rövidebb ruhákat hordani – már nem fog takarni a nagykabát. Ez pedig azzal jár, hogy beindul a léböjtök és kalóriaszámlások kőkemény korszaka is. 

Ugye te is voltál már borkóstolón? És ugye te is hallottad már, ahogy a szakértő olyan természetességgel beszél a hosszú lecsengésről, fineszről, meg jól integrált tanninokról, mintha csak a vasárnapi húsleves összetevőit sorolná? Te meg nem mersz visszakérdezni, mert melletted mindenki bőszen…

Tény: Harry herceg és Meghan Markle esküvője mellett nem lehet csak úgy egyszerűen elmenni. És ahogy elkezdődött a visszaszámlálás (már kevesebb, mint 100 nap van hátra!), úgy gyűlnek egyre a kérdések az év legizgalmasabbnak tűnő lagzijával kapcsolatban. Az ott felszolgál borokról már most…

Férfitársaim! Ha tenni akarunk az egészségükért, nem a friss levegőre vagy a konditerembe kell mennünk. Sokkal többet ér heti egy (egészen pontosan kettő) italozás a barátokkal a kocsmában. Ezt nem én mondom, hanem tudósok!

Lássuk be, mit sem ér manapság egy dekantáló, ha a használatához nem kell okostelefon. És ez csak egy a megannyi high-tech boros eszköz közül, amik éppen elárasztják a világot. Némelyik – most tessék megkapaszkodni – még hasznosnak is tűnik. 

Sok emberrel beszélgetek, és sokszor merül fel a kérdés, hogy "Tényleg? Sommelier? És az mit csinál?" Mindenféle tévképzetek, meg annál is jobb szóviccek léteznek, de valahogy még mindig erős homály fedi a sommelier szakmát: most viszont minden kiderül.