Brazília több, mint foci, szamba és favelák – Chile és Argentína után ez a 3. dobogós bortermelő ország Dél-Amerikában. Az astiszerű édeskés habzóborok és egyszerű asztali borok után végre már itt is komoly borokat kóstolhatunk a nem kevésbé komoly helyi ételek mellé.…

Lehet, hogy nem a borok jutnak eszedbe Brazíliáról, de a Caipirinha, az açaí bogyó vagy maracuja biztosan (persze a foci mellett). Most pedig, hogy kezdődik az olimpia, mindenképp érdemes egy jót inni a szervező ország tiszteletére. Segítünk a választásban!

"Még sehol a világon nem láttam ehhez fogható technológiát" – ezt mondja a világ egyik legismertebb osztrák borásza, Lenz Moser, aki egyben a magyar állami borászat, a Grand Tokaj (korábbi nevén Tokaj Kereskedőház) nemzetközi stratégája is. Mire mondja ezt Moser? Egy új kínai borászati…

Borozni jó. A legjobb pedig, ha van alkalomhoz illő borunk, időnk és eszközeink is. De mi történik, ha sehol sem találjuk a dugóhúzót, ha nincs elég időnk hűteni, ha nincs pohárjelölőnk, vagy nem akarunk plusz poggyászt fizetni a Párizsban összevásárolt palackjainknak? 35 alatt még tuti nem ciki…

Akit érdekel a bárkultúra, annak Ódor Andrást nem kell bemutatni. Ő az, aki a főváros zajától nem túl távol, egy működő üvegcsiszoló műhelyben időkaput nyitott.

Borospoharak szempontjából is kétféle embertípus létezik. Az egyik, amelyik egyesével hordja haza a poharakat a különböző boros rendezvényekről, ezért túl sok darabja van, de nincs köztük két egyforma. A másik, akinek pedig jó, ha egyféle négydarabos szettje van, az is mintás. Elmondjuk, mire van…

Kihirdették tegnap a Nemzeti Borkiválósági Program legújabb fehér- és rozésztárjait, vagyis azokat a hazai borokat, amelyeket nemcsak a kíváncsi fogyasztók, hanem a diplomácia is iszogatni fog idén. Végigvettük, mit kell tudni a Borkiválóságok könyvéről, és 2016 legjobbnak ítélt 13 boráról.