Az elmúlt hetekben körüljártuk a Balatoni borrégiót minden szempontból. Egy dologról nem beszéltünk: mit igyunk, ha eszünk. Olvassátok szeretettel!
Húsvét és bor
Milyen emberi alapélmények jelennek meg a Húsvétban, illetve a borban, és hogyan kapcsolódnak ezek a húsvéti időszakhoz? Hogyan találnak bennünk utat ezek és hogyan fejezhetjük ki érzéseinket a megfelelő bor kiválasztásával?
Hogyan válassz bort az ünnepi menüsorhoz?
Feldobnád a hagyományos karácsonyi fogásokat a hozzájuk illő borokkal? Bizonytalan vagy benne, hogy melyik ételhez milyen bor dukál? Vagy egyszerűen csak vágysz az étel és a bor adta ízkavalkádra? Útmutatónk segíteni fog kiigazodni a bor - étel párosítás útvesztőjében.
Fedezd fel, mennyi mindent ehetsz a csúcsvörösek mellé 2.
Folytatjuk sorozatunkat gyönyörű csúcsvörösek bemutatásával és a hozzájuk illő receptajánlókkal.
Milyen a testes bor, mitől testes egy bor?
Imádtátok tavaly ezt a cikkünket. Nem csoda, hiszen mindent elmondunk benne a témáról.
Míg az emberek testi adottságairól általában nem szokás beszélni, addig a borok analizálásának egyik fontos része annak megállapítása, hogy mekkora a bor teste.
Piknik és bor
Hozzávalók a tökéletes élményhez
Csakúgy, mint a magassarkú cipő vagy a hosszúujjú nyári ing, egy szabadban elköltött piknik is akkor a legjobb, ha nem vagyunk a részesei. Hiszen rendszerint minden kiborul, meleg, hideg, ragad, jönnek a hangyák és a többi. Lássuk, hogyan lehet mégis élvezhetővé tenni a vasárnap délutánt, hogy a…
Borhoz ételt vagy ételhez bort?
Mindkettőre hozunk példát!
A bor- ételpárosításokat kétféle irányból közelítheted meg: a bor, ill. az étel felől. Ha a borkóstolás a lényeges, akkor nem kell túlgondolnod az ételválasztékot. Olyankor ugyanis, ha a borra vagy kíváncsi, a legegyszerűbb, vagy legalábbis semmiképp nem bonyolult falatkák jöhetnek szóba. Ha viszont…
Főzés borral: ledöntünk minden korábbi tabut
Extrém borpárosítások nyomában
Gondolkodtál már azon, hogy borral kellene felturbóznod a vacsorád, amit főzöl? Esetleg van otthon egy megbontott palackod, ami már kicsit elfáradt és nem tudod mit kezdj vele? A következő bejegyzéssel ezekre a helyzetekre kínálunk neked megoldást.
Minden nap ezt ennénk: mac and cheese
És az is megvan, hogy mit innánk hozzá
Amikor a hosszú, hideg nap végén hazaérsz, teljesen érthető, hogy olyan kajára vágysz, ami gyorsan elkészül és közben a szívedet-lelkedet is megmelengeti. A komfort kaják között nálunk továbbra is a mac and cheese a favorit, úgyhogy most ehhez ajánlunk három klassz bort.
Borkeksz, mekkora ötlet!
Ez nekünk miért nem jutott eszünkbe?
Borkóstoló estét tervezel. Hűlnek a kedvenc boraid, és már a barátaidnak is szóltál, hogy hozzanak nasit, de mindenki tőled kérdezi, hogy mégis mit hozzon? Hiszen te mondtad már nekik, hogy nagyon nem mindegy, milyen borhoz mit majszolunk. Mutatunk egy megoldást, ami végre univerzális, ráadásul…