Szerencsére minden évben ezernyi izgalmas, innovatív vagy éppen teljesen haszontalan dolog születik az italok világában. 2017-ben a sörök között a kézműves volt a kapós, borok között a természetes, szeszesitaloknál pedig minden olyan, ami sajátosan érlelt. Hogy ez mind folytatódik-e 2018-ban is, az lefelé görgetve kiderül.

Egy számomra különösen kedves hírt szeretnék megosztani veletek. Én Erdélyben születtem (na nem ez a hír), és a mai napig a kedvenceim közé tartozik a csorba, a mics, az isteni padlizsánkrém, és persze a feketeleányka bora. Amikor egy Erdélyből származó fiatal tehetséget díjaz a nemzetközi szakmai sajtó, olyankor még el is érzékenyülök... Veres Istvánnal, a Babel szuperfiatal séfjével épp ez történt. 

Érdekel a borok világa és a véredben van a marketing is? Nem elégedsz meg a jóval, mert mindig a maximumra törekszel? Nem riadsz meg a pörgéstől és több mint 10 brand kezelésétől? Akkor úgy tűnik, téged keresünk. 

Nem kell kétségbe esni, ha olyan borhoz jutsz, amire azt mondják: még nyugodtan érleld évekig! Bizonyos körülmények között otthon is simán eltarthatod a különlegességeket, ha betartod az alábbi szabályokat. Persze azt sem szabad elfeledni, hogy ma már a legtöbb bor azonnal fogyasztható. 

Új év, új én, a bor szerencsére a régi. Szeptember, október, november és december után az év legelső hónapjának szülöttein a sor, hogy kiderüljön: mit érdemes levenniük a boros polcokról. Bakok és Vízöntők, figyeljetek!

Az idén 50 éves, kaliforniai születésű ikonikus gördeszkás ma már nem csak hihetetlen sportteljesítményeiről híres, hanem arról az alapítványról is, amelynek célja a társadalom tartós jobbításának elősegítése, különös tekintettel a fiatalok támogatására. Ez alkalommal pedig a lehető legmenőbb módon teszi ezt: új skatepark-okat épít a nevével fémjelzett borból befolyt pénzzel. 

Mitől drága a bor? Fogok-e horkolni a bortól? És tulajdonképpen mennyi alkohol is van a borban? Összeszedtük, melyek voltak a kedvenc boros blogbejegyzéseitek idén. Tíz jó cikk következik!

Ha olyasmit hall az ember, hogy valaki betöltötte a 100., vagy a feletti életévét, biztosan felmerül benne a kérdés: mi a hosszú élet titka? Sokszor az ételek, az életmód vagy éppen a szingliség a válasz, de egy spanyol úr szerint más dolgok is fontosak; mint például a bor. 

Már négy éves a Winelovers, és ahogy telik az idő, mi annál jobban szeretjük. A magunkénak érezzük. Talán ezért is van, hogy a rendezvényeiről híres borimádó brigád eddigi legsikeresebb évét könyvelheti el idén. De – és nem csak azért, mert mondani szokás – nélkületek most sem sikerült volna. 

Most is futkos a hideg a hátamon, ha eszembe jut a jelenet még sommelier korszakomból: a vendég közli, hogy ez a bor rossz. Mivel semmilyen körülmények között nem kerülhet rossz bor a vendég poharába, csak arra tudtam gondolni, hogy egyszerűen nem ízlik neki. De attól még az a bor nem rossz.