Meleg színek, többféle árnyalattal fűszerezve: a forralt bor az idei hajszíntrend legfrissebb őrülete. Változatos tónusainak alig tudunk ellenállni, a közösségi felületekre gyorsan be is robbantak a téli ital ihlette hajköltemények. Azoknak, akik maradnának a forralt bor poharas változatánál, van egy jó receptünk is.

Bő másfél év telt el a blog indulása óta, és a bort azóta is (hacsak nem még jobban) szeretjük. Egyre kutatjuk azokat a borászatokat, borokat, amelyek egy-egy fajta vagy borstílus legjobbjait adják: pontosan erről szólnak a Winelovers Bortesztek. Összegyűjtöttük, hogy idén mely tételek végeztek a tesztek első helyein. 

Teljes pompájában ragyogó ötcsillagos szálloda grandiózus bálterme, estélyi ruhában és csillogó ékszerekben pompázó hölgyek, szmokingos urak, pezsgő a kézben, kiváló társaság, kaszinó és sztárfellépők előadásai a programok között, és az a bizonyos nyolc hazai csúcstétel: összeállt a 13. Magyar Borok Bálja menüje és programja. Minket persze legjobban a bor- és ételsor érdekelt. 

Tipikus jelenet: tanácstalanul állsz az üzlet többszáz palackos kínálattal rendelkező boros részlege előtt, és fogalmad sincs, hogy mi alapján válassz. Aztán eszedbe jut, hogy majd az ár alapján fogsz döntesz, az úgyis mindig árulkodó. Ki kell ábrándítsunk: ez így nem igaz. 

Már csak kettőt kell aludni, és végre megnézhetjük a Csillagok háborúja VIII: Az utolsó Jedik részét. A film hozzánk hasonló fanatikusainak egy olyan listát állított össze a Food & Wine, amelyben a 13 legfontosabb karakterhez társított borokat, mégpedig aszerint, amit vélhetően a legszívesebb kortyolnának. Mi most ebből megmutatjuk azt a tízet, amelyek beszerezhetők itthon is, kis utánjárással.

A borok fogyasztási hőmérsékletére vonatkozó szabályok bár szigorúak, mégsincsenek kőbe vésve. Adott szőlőfajtán vagy borstíluson belül is lehetnek apró eltérések, ezért a hőmérséklet-intervallum alsó vagy felső határával is bátran kísérletezhetsz. Ha jót akarsz magadnak, akkor viszont azt javasoljuk, hogy a lent felsoroltaktól nagyban sose térj el.  

Ma éjjel végre eljön a Mikulás és minden jól viselkedő gyerek cipőjébe apró ajándékot rejt el. Az omlós csokiskeksz és a langyos tej viszont korántsem az, amire a hosszú és fárasztó nap végén vágyni fog a Télapó – sokkal inkább egy pohár borra. És hogy milyenre? Olvass tovább!

Szeptember, október és november után most a legvarázslatosabb hónap szülötteit látjuk el borvásárlási tippekkel. Szerencsére könnyű dolgunk van, mert a Nyilasok és Bakok kifejezetten kedvelik a különlegességeket és ritkaságokat is; lássuk hát, mit igyanak december szülöttei!

Pontosan emlékszem az első alkalomra, amikor nyilvánosságban kellett kiköpnöm a bort. Kellett, mert több tucatnyi bor kóstolása állt előttem, és közben szerettem volna a méltóságomat is megőrizni. A borkóstolók legfontosabb szabályait itt már össze is gyűjtöttük, most viszont azt járjuk körbe, hogy végülis illik-e kiköpni a pohárba töltött bort, vagy sem.  

Most, hogy már novemberben az összes bevásárlóközpontot és üzletet karácsonyi díszbe öltöztették és folyik a hangszórókból a Jingle Bells és társai, lassan mindenki észbe kap, hogy bizony rohamosan közeledik a Karácsony. És persze ilyenkor jön a szokásos probléma is, hogy vajon mivel lepjük meg szeretteinket, barátainkat vagy esetleg a kollégánkat, akinek a nevét kihúztunk az év végi ajándékozásra. Gondoltuk, segítünk egy kicsit, ha esetleg te is egy borkedvelőnek keresel ajándékot. A válogatást Pöstényi Zitával közösen írtuk.