Bár pontosan tudjuk, hogy nem címkét iszunk, hanem bort, a látvány akkor is, akaratlanul hat ránk, vonz minket. A borosüvegek címkéi mesélnek nekünk, néha egészen egyedi történeteket, egészen egyedi módon. Az igazság az, hogy jó dizájnnal nyert ügye lehet a borásznak, mi pedig összeszedtünk néhányat a kedvenceink és az ikonikus példák közül!
A bort rendszeres fogyasztó vásárlóknak is csak egy töredéke meri borbarátnak nevezni magát – derül ki a Nagy Bor Tesztből, amelyet 40 ezren töltötték ki a nyáron. A tesztet kitöltők statisztikai értelemben nem képezik le Magyarország lakosságát, válaszaik mégis jó visszajelzést adnak a piac igényeiről, fontos információkkal szolgál a boros szakma számára a fogyasztói szokásokról. Kíváncsi vagy az eredményekre?
Se nem olasz, se nem rizling, nekünk magyaroknak mégis a kedvenc fehér szőlőnk az olaszrizling. Magányos, ősi fajta, mely szárnyra kap a köves, vulkanikus talajon. Szódával napközben, barátokkal vacsora mellé esik jól. Október ismét az ő hónapja – ebből az alkalomból most egy brit borszakértőt kérdezünk az olaszrizlingről.
A szüretet megelőző zöldszüret alkalmával a szőlészek a tőkéket tulajdonképpen megritkítják, hogy jobban beérhessenek a fürtök, ezáltal pedig jobb minőségű bor születhessen. Az ilyenkor levágott fürtöket viszont szerencsére nem dobják ki, hanem pont hogy felhasználják: így születik a verjus (ejtsd: verzsü), azaz zöld lé, ami az éretlen bogyókból préselt levet jelenti. De mire jó ez?
Hiába tűnik talán inkább visszataszítónak, mint vonzónak, mégis tele van vele a Facebook, az Instagram és a Pinterest. Az egyik legmenőbb új, szuperegészséges desszert az esőcsepp süti, azaz a Mizu Shingen Mochi. Bemutatkozik Japán régi, és New York legújabb sütitrendje: a raindrop cake!
Azt hitted, csak a Balatonon készül jó olaszrizling bor? Az október idén negyedszerre is hazánk legnépszerűbb fehérszőlőjéről és boráról szól: a Winelovers ismét megtartja Olaszrizling Október nevű rendezvénysorozatát. Ebből az alkalomból kerestük a legjobb magyar rizlingeket: a csaknem 120 tételből álló sorban szinte minden borvidék bizonyított. Bemutatjuk a borokat!
Életünk legfontosabb pillanatait szeretjük baráti italozásokkal megkoronázni – hiszen miért tivornyáznánk egyedül, ha megtehetjük baráti társaságunk és néhány ital társaságában is? Hála a borok sokszínűségének, bármilyen fontos esemény mellé könnyedén találunk felvidító, lecsillapító vagy éppen vigasztaló partnert.
Nem csak a borászok válhatnak híressé, de néha a hírességek is borásszá alakulnak. Legyen az családi, vagy baráti szál, esetleg kedvtelés, ami miatt belekezdenek a borkészítésbe, az eredmény legtöbbször (állítólag) meglepően színvonalas. Íme néhány híresség, akik bort csinál(tat)nak!
Ki ne lenne kíváncsi egy borász mindennapjaira? Például arra, hogy miután felkel, iszik-e kávét, hogyan néz ki traktoron ülve és persze hogy milyen bort kortyolgat este a teraszon. Pláne most, hogy jön a szüret, a borkészítés legizgalmasabb fázisait is végig tudjuk követni, élőben az Instagramon; a préseléstől a palackozásig.
Állítólag külön hely van a pokolban azoknak a nőknek, akik nem segítik egymást. Bár az élet különféle területein mindig vannak kivételek, de azért szerencsére legtöbbször támogatjuk, segítjük egymást, mi több, ellenségek helyett szövetségesei vagyunk egymásnak – és így vannak ezzel a fiatal női borászok is. Ezek a hölgyek mindenképpen megérnek egy posztot.
