Winelovers


Boron túl – milyen italok készülnék még szőlőből

Szőlőpálinka, törkölypálinka, seprőpárlat, borpárlat – hogy csak párat említsünk

2020. október 29. - Borászportál

Mindannyian tudjuk, hogy a csemege szőlő finom gyümölcs, és a borszőlőkből jobbnál jobb borok készíthetőek. A szőlő felhasználása azonban ennél jóval sokrétűbb. A lehetőségeket és szokásokat ebben a cikkben szeretnénk bemutatni, fő fókuszban a töményebb alkoholos italokkal.

Tovább

Három top boros tipp Valentin napra

Tudunk jobbat a plüss szívecskénél

Te is abba a típusba tartozol, aki nem sodródik az életben, hanem tudatosan él és mindent előre megtervez? Bár nincs ellenedre a spontaneitás, de Valentin napon inkább biztosra mennél, mert fontos számodra, hogy a legjobb ajándékot add? Akkor a következő, tervezhető-szervezhető boros ajándékokat…

Tovább

Dugós a bor – azért kajába jó lesz?

Sommelier kérdezz-felelek

Véleményem szerint aki vendéglátózott már, az pontosan tudja, hogy a főzéshez (sajnos) bármilyen eredetű és minőségű bort is szívesen felhasználnak a szakácsok. Ez viszont nagy hiba, ugyanis bizonyos borbetegségek vagy borhibák egyáltalán nem biztos, hogy hőkezeléssel eltűnnek a borból (vagy az…

Tovább

10 szuper szőlős recept

Így használd: ősztől őszig

Régóta a terített asztalok fontos részét képezi a szőlő: bár sokkal inkább borospoharainkba kerül, mint tányérunkra. Ez viszont nagy kár, mert a szőlő egyrészt szuperegészséges, másrészt szuperváltozatos alapanyag is, plusz édességének hála remekül kiegészíti a sósabb fogásokat is. 

Tovább

BBQ: hús, zöldek, mártások a tűzön – és a bor

Milyen bort igyunk a kerti partikon?

A kertben sütögetni jó móka, főleg, ha van elegendő és megfelelő borunk is hozzá. Most, hogy végre szezonja is van, segítünk kiigazodni az étel-bor párosítások kusza világában, hogy a füstös fogásokhoz a valóban hozzá illő borokat kortyoljuk. Ha mártások millióival készülnél a kerti partidra, akkor…

Tovább
süti beállítások módosítása