Túl vagyunk az amerikai elnökválasztás napján, miért ne néznénk hát körbe, hogy milyen kedvencei voltak a korábbi elnököknek? Szerencsére könnyű dolgunk van, hiszen majdnem mindegyikőjük szerette a jó bort, legyen az Nixon kedvenc Château Lafite Rothschild 1959 tétele, vagy az afrikai-kaliforniai…
11+1 tény, amit nem tudtál a magyar luxusszőlőről
Furmint királynő és hárs udvarhölgye
Bár legalább 500 éve készítenek aszúbort a Tokaji borvidék dűlőiről, mégis csak szűk 20 éve kezdődött el itt a száraz borokkal való kísérletezés. Az eredmények olyan sokat ígérnek, hogy a borvidék és a világ szakértői ma már egyként vallják: a száraz furmint jelentheti a magyar bor számára a…
Fontos a bor évjárata?
... a jó borász rossz évjáratban is tud jó bort készíteni?
Tegyük fel, hogy egy étteremben rendelsz egy 2009-es villányi franc-t, de a segítőkész pincér a 2010-est hozza ki, és érdeklődik, hogy ez is megfelel-e, mert a korábbi elfogyott. Vajon tényleg ugyanolyan jó, egyáltalán mennyire számít az évjárat?
Ki és miért vesz bor árverésen? Kipróbáltuk!
Itt az idei Borkollégium Bora
A legtöbben legfeljebb filmekben láttuk, hogyan is néz ki egy igazi borárverés. Legyen az gyűjtőknek szervezett vagy jótékonysági célú, biztosan a legkivételesebb évjáratokkal (pl. 1945), történelmi jelentőségű tételekkel (pl. Thomas Jefferson kedvence) és igazi ritkaságokkal találkozhatunk az…
A legjobb piacok, ahol borozhatunk
Piacok Napja
Amikor tavaly Párizsba utaztam, és megkérdeztem egy barátomat, hogy a kötelező látnivalókon kívül mihez kezdjek ott magammal, azt mondta: az országok zömében a legjobb program kimenni a piacra, és leülni egy helyi borral meg valami extra friss harapnivalóval egy padra, aztán csak nézni, ahogy folyik…
Mi ez? Magyar állami borászat vagy űrtechnológia?
A kilövőállomás: Grand Tokaj
"Még sehol a világon nem láttam ehhez fogható technológiát" – ezt mondja a világ egyik legismertebb osztrák borásza, Lenz Moser, aki egyben a magyar állami borászat, a Grand Tokaj (korábbi nevén Tokaj Kereskedőház) nemzetközi stratégája is. Mire mondja ezt Moser? Egy új kínai borászati…
Hivatalosan is ezek nemzet legjobb fehérborai
Tök jó áron!
Kihirdették tegnap a Nemzeti Borkiválósági Program legújabb fehér- és rozésztárjait, vagyis azokat a hazai borokat, amelyeket nemcsak a kíváncsi fogyasztók, hanem a diplomácia is iszogatni fog idén. Végigvettük, mit kell tudni a Borkiválóságok könyvéről, és 2016 legjobbnak ítélt 13 boráról.
Kicsit sem kapufa
Tokajtól Bordeaux-ig rúgtunk, és betalált!
Bordeaux-ban megint beújítottak valamivel, most éppen a Garonne partján egy szupermodern, több mint 13.000 négyzetméteres multikulturális szórakoztatóközponttal. De nem csak Bordeaux talált be; Tokaj is!