Az éppen zajló párizsi Roland Garros nyílt nemzetközi teniszbajnokságon ugyan nem ragadott ütőt, mégis Roger Federer vitte el a show-t a francia fővárosban.

Onnantól, hogy a szőlő a pincébe kerül, a borász többféle irányba is terelheti a bor stílusának alakulását. A szőlőskertben viszont az emberi mellett a környezeti tényezőknek is komoly szerepe van, hiszen azok elsődlegesen befolyásolják a palackba kerülő bor karakterét. De tulajdonképpen milyen…

Lehet, hogy azt hiszed – pedig nem feltétlenül igaz –, hogy a boros és pezsgős palackok értelmezéséhez minimum egy kéziszótár kell. Bizonyos esetekben persze nem csak a borvidék, a szőlőfajta vagy egy fantázianév szerepel a címkén, hanem magyarázatra szoruló rövidítések is. Ezért most a…

Ha csak egy dolgot emelhetek ki a most hétvégén lezajlott nyolcadik Gourmet Fesztivállal kapcsolatban, akkor az a pét-nat, azaz a Pétillant Naturel névre hallgató pezsgő. Ha ez elsőre neked is totál kínai, akkor görgess lejjebb, elárulom, mi is ez az régi újdonság. Nem csak hipsztereknek!

A champagne-ok champagne-ja, a Dom Pérignon bejelentette, komoly kreatív együttműködésre készül a többszörös Grammy-díjas zenész Lenny Kravitz-szel. Szerintünk ennél szexibb dolog idén már nemigen történhet.

A borkóstolás során szinte minden érzékszervünket megdolgoztatjuk. A bor megjelenését a szemünkkel ítéljük meg: a tisztaság, a szín, az árnyalatok és az intenzitás már azelőtt rengeteg információt ad, mielőtt orrunkhoz és szánkhoz emelnénk a poharat. A borok karakterét és minőségét 70%-ban tükrözi a…

James Suckling amerikai borszakíró (jobb szélen) szerint legalábbis ennél nincs jobb rozé idén. Provence és Loire rozéit is lekörözte az a délkelet-ázsiai tétel, ami bő 80 rozé közül emelkedett ki, és ami annyira szép lett, hogy megkapta a "World’s Best Rosé" díjat. És hogy mit is jelent a fehér…

Klaus Deutschmann 15 évesen kezdte a szakmát, egy romantikus, 14 Gault Millau pontos osztrák étteremben. Azóta eltelt 26 év, és a szerelemből hivatás lett, sőt, országokon átívelő karrier. Jelenleg a Balatonnál él (és imádja), csütörtökön pedig nektek főz az új Afterworkön, az I ♡ Balaton Kóstolón.…

Bortrendek jönnek-mennek, de a rozé akkor is örök. Most, hogy ránk tört a totális rozészezon, felidézzük, hogy mi mindent is tudunk róla. És te, te mindent tudsz a rozéról? Töltsd ki a kvízt és kiderül!

Mindig van új a nap alatt. Most éppen olyasmire bukkantunk, amiről hirtelen nem is tudjuk eldönteni, hogy sírjunk vagy nevessünk rajta. A ti véleményetekre mindenesetre rettentő kíváncsiak vagyunk.