A narancsbor elnevezés igen megtévesztő: hazánkban az ősi grúz borkészítési technológiával készült borokat nevezik így. Grúziában az “amber wine” vagyis “borostyán bor” kifejezés terjedt el, ami talán nálunk is szerencsésebb lenne, hiszen a narancsborról sokan a narancsra asszociálnak – pedig az ily…
Mi is az a prosecco?
Hogyan készül a világ kedvenc nyári itala, amiből hamarosan rozé is lesz?
Május végén az olasz Mezőgazdasági, Élelmezési és Erdészeti Minisztérium Nemzeti Borbizottsága rábólintott az eredetvédett Prosecco Rosé készítésének lehetőségére
A világnap, ami hat napig tart
Jönnek a Nemzetközi Albariño Napok!
A héten egy fehér szőlőfajta világnapja lesz. Nem kis dolog ez egy kevésbé ismert, ráadásul nem is francia fajtától. Már csak azért sem, mert az ő világnapja idén hat napig fog tartani. Ismerd meg az albariñot!
9 haszontalan, de menő tény a borról
Melyik hercegnek van például borral hajtott autója?
Rengeteg olyan informatív posztot írtunk már a borról, amik azt szolgálták, hogy az olvasóink képzett fogyasztókká váljanak. Most jöjjön egy cikk a borról 9 olyan ténnyel, amire garantáltan senkinek nincs szüksége ahhoz, hogy szakemberré váljon. Viszont annál döbbenetesebbek.
Mit igyunk Olaszországban?
Íme 9 jó bortipp, nem csak nyaralásra
Olaszországban, ahol évi öt milliárd liter (!) bor készül, éppúgy imádják az életet, mint te. Az igazi dolce vitához pedig az is hozzátartozik, hogy összekötöd a városnézős/tengerparti nyaralásod a helyi borok és gasztronómia élvezetével. Összeszedtük a 9 legkedveltebb olasz úticélt, és azt, hogy…
5+1 vörös páros, amit mindenkinek ismernie kell
Mit mihez?
Tegyük félre az előítéleteket és tisztázzuk: a világ borászai nem azért készítenek cuvée-ket hogy a hibásan készített vagy előnytelen borokat feljavítsák. Már csak azért sem, mert két rossz borból sosem lesz egy jó. A cuvée-k, azaz házasítások esetében az a cél, hogy az…
Szezonja van: borok paradicsomos ételekhez
Jó választás
A paradicsomhoz egész évben hozzájuthatunk, ám igazi szezonja most van – ilyenkor végre szinte minden üzletben vagy piacon lédús, illatos és édes darabokat találunk. A friss paradicsom számtalan ételhez, köztük a kedvenceinkhez is nélkülözhetetlen alapanyag, csak egy a gond: nehéz hozzá bort…
Hol nyaralsz? Megmondjuk, mit igyál
Ne csak az étel legyen helyi!
Egész évben csak az jár a fejedben, hogy mikor lesz végre nyár? Hogy mikor ehetsz igazán olaszos pastát, görögös fetát vagy spanyolos gazpachot? Nos, nem kell többet várnod: végre itt a szezon! Mi pedig végigvesszük a Budapestről induló nyaralójáratok úti céljait és azt, hogy megérkezve mit rendelj…